يشعر البعض بالفضول عن استعمال الثلج الجاف في الأكل مثل الثلج العادي، ولكن هل الثلج الجاف صالح للاكل؟ الحقيقة وتفاصيل مهمة سنتعرف عليها بالتفصيل خلال السطور التالية.
هل الثلج الجاف صالح للاكل
الثلج الجاف في الأساس هو عبارة عن غاز ثاني اكسيد الكربون الذي يكون في الحالة الصلبة على شكل مادة كثيفة تكون متشابهة مع الثلجة التقليدي الذي نعرفه، وتم تسميته بالثلج الجاف بسبب التشابه بسبب البرودة وبسبب أنه أيضا يبلغ درجة حرارة 78 درجة تحت الصفر تقريبا.
ويتم تصنيع هذا الثلج الجاف من خلال إحضار غاز ثاني اكسيد الكربون وتعريضه لكم كبير من الضغط المرتفع مما يجعله يتحول إلى الحالة السائلة، ومن ثم تقليل الضغط مما يسمح له بالتمدد والتبخر وفي النهاية يؤدي هذا إلى انخفاض درجة التجمد.
وبعد إتمام الخطوات السابقة يمكن ان يتحول الى حبيبات الصغيرة من الثلج التي يمكن تشكيلها بعدة أشكال والتي تكون في النهاية تسمى مصطلح الثلج الذي نعرفه والذي نقصده في هذا المقال على احتمالية تناوله.
كما يؤكد الخبراء أنه يعتبر في غاية الخطورة وهو غير صالح للأكل أبدا لأنه بارد جدا، وبالتالي فإنهم عندما يمس الجلد سوف يقتل الخلايا الحية مما يتسبب بحروق الثلج.
وبالنسبة للبعض الذين يعتقدون أنه آمن لتناوله من خلال أنه يستعمل في تبريد الطعام وفي تبريد المشروبات، فيجب العلم أن هذا يكون من الخارج فقط ولا يتم وضعه في المشروبات لأنه خطير وغير قابل للأكل كما ذكرنا.
ومع الأسباب السابقة، دائما ما ينصح المتخصصين بعدم جعل هذا الثلج في مناطق مغلقة أو استعمال قليلي الخبرة بسبب اضراره وبالأخص إذا تم التعامل معه بعشوائية لما له من أضرار.
كما نرشح لكم المزيد من المقالات المشابهة للقراءة والاستفادة منها: هل اكل الثلج يبرد الطلق
الثلج الجاف في الصيدليات؟
بالنسبة لمن يريدون شراء هذا الثلج ويعتقدون أنه موجود في الصيدليات في الحقيقة ليست كل الصيدليات تحتوي على هذا الثلج الجاف بل أن الاغلب قد لا يحتوي عليها الا اماكن معينه فقط.
كما يختلف السعر من وقت إلى آخر حسب وقت الشراء وحسب الكمية التي تشتريها بالإضافة أن متوسط السعر تقريبا ما بين 30 الى 90 جنيه للكيلو جرام الواحد، وفي العموم هو يعتبر من السلع الرخيصة في كل البلاد.
وبعد شراء الثلج الجاف يجب الحرص على شرائها في شكل قوالب او كتل أو كريات صغيرة، ويجب التأكد دائما من حفظه في الأوعية المصنوعة من المواد المناسبة لأنه يتبخر.
استخدامات الثلج الجاف وأهميته
يتم استعمال الثلج الجاف في عدد كبير من الاستعمالات منها التقليدي المنزلي ومنها بعض الاستعمالات الاخرى الأكثر احترافية، وأشهر الاستخدامات في العموم كما يلي.
- يتم استعماله في تبريد المنتجات التي يتم نقلها من مكان إلى آخر ويكون بحاجة الى بيئة مناسبة للتجميد، وهذا يشمل نقل البوصة أو نقل اللحوم، وبالطبع يكون هناك الكثير من الاحتياطات الإضافية التي تتم حتى لا يحصل شامل أو تسرب.
- يستعمل في تقنيات التنظيف الفعال من خلال رش حبيباته على الأسطح المراد تنظيفها وهذا يؤدي إلى إزالة الأوساخ بفعالية.
- يتم استعماله في تشكيل الدخان المستعمل في الإنتاج السينمائي وفي الأفلام وفي المسارح وفي الزينة في بعض الأماكن.
- الثلج الجاف مهم جدا في امتصاص التسرب الذي يحصل في وحدات تبريد الأمونيا.
- مستعمل بغرض التجميد السريع للنبات أثناء تصنيعه.
- يستعمل في تقليل سرعة نمو براعم الأزهار الموجودة في المشاتل.
- يستعمل في تبريد الأطعمة المقدمة في الطائرات.
- يتم استعماله في بعض أنواع المخابز من أجل تأخير نمو الخميرة.
أيضًا نرشح لكم قراءة المقال التالي المهم: تجربتي مع الثلج للهالات
نصائح مهمة أثناء التعامل مع الثلج الجاف
علمنا إجابة السؤال هل الثلج الجاف صالح للأكل؟ ولكن هناك المزيد من التفاصيل الأخرى المهمة جدا التي يجب أن يتم الاهتمام بها عند التعامل مع الثلج الجاف لخطورته وهي كما يلي.
- يجب تجنب ابتلاعه أو التفكير في اكله أو حتى وضعه على الاطعمة الأخرى مباشرة لانه مضر جدا.
- عند استعماله بكثرة أو لو كانت الكمية كبيرة فيجب التأكد من ارتداء القناع على الوجه والنظارات الواقية واهم شيء القفازات.
- يجب إبعاده عن متناول الأطفال لأنهم قد يلمسوا او يتناولونه فهذا يسبب لهم ضرر شديد.
- تجنب استنشاقه في غرفة مغلقة لأنه قد يسبب مشاكل أو اختناق.
- تجنب ملامسته لأي منطقه في الجسم بشكل غير معزول لأنه قد يسبب اثار الصقيع أو الإصابة ببعض الحروق الباردة.
- استخدامه في منطقة ذات تهوية جيدة أو غرفه واسعة مع الحرص على ترك الباب أو الشباك مفتوحا لأنه قد يسبب مشاكل على الجهاز التنفسي له بقية الغرفة مغلقة.
- يجب أن يتم نقله ووضعه في الحاويات المخصصة لأن وضعها في الحاويات والزجاجات العادية يمكن أن يؤدي إلى زيادة الضغط والانفجار مهما كانت الحاوية قويه.
سؤال وجواب عن هل الثلج الجاف صالح للاكل؟
بعد التعرف على الإجابة للسؤال الرئيسي في هذا المقال، فهناك المزيد من التفاصيل الأخرى والأسئلة المنتشرة المتشابهة التي نعرضها لكم مع الإجابات عليها.
ماذا يحدث عند اكل الثلج الجاف؟
في بداية الأمر سوف يؤدي إلى كم كبير من المشاكل لأنه سوف يؤدي إلى تقليل الاكسجين في الرئتين مما يسبب ضيق التنفس والموت المبكر بسرعة، بالإضافة إلى برودة الشديدة التي تجعله مضرا جدا عندما يلامس أي منطقة بالجلد.
هل الثلج الجاف صحي؟
على الرغم من فوائده المختلفة في الاستعمال العام الا أنه ليس صحيا على البشر بالطبع.
لماذا لا نلمس الثلج الجاف؟
مثلا عندما تلمس أي شيء ساخن جدا سوف تشعر بلسعة شديدة سوف تؤدي لمشاكل لاحقا، وبالنسبة إلى الثلج الجاف فهو بارد جدا وسوف يؤدي إلى لسعه التي تكون عكس لسعة الحرارة، وفي العموم الضرر كبير جدا.
كم يبقى الثلج الجاف؟
لا يبقى كثيرا حتى ولو تم حفظه في الظروف المناسبة ومن المتوقع أن يفقد مقدار 2.5 الى 5 كيلو جرام يوميا من إجمالي الكمية الموجودة.
كيف اتخلص من الثلج الجاف؟
بعد الانتهاء من استعماله من المهم التخلص من الثلج الجاف بطريقة سليمة، وليس وضعه في الأماكن مثل الحمام أو أي أماكن بشكل مواسير، لأنها قد يؤدي مشاكل كثيرة أو تلف الأرضية أو تصلب فيها، ولهذا يفضل وضعه على مناطق جيدة التهوية وسوف يختبر لوجده.
كم درجة حرارة الثلج الجاف؟
تبلغ درجة حرارة الثلج انشاف حوالي 78 ونصف درجة مئوية تحت الصفر
بخار الثلج الجاف؟
هو ذلك البخار الذي يستعمل في الحفلات وفي أفلام التليفزيون.
وإلى هنا نصل نهاية هذا المقال الذي تعرفنا فيه على إجابة السؤال هل الثلج الجاف صالح للاكل؟ ومن المهم الحرص وقت استعماله لما فيه من خطورة شديدة.
وبعد الانتهاء من هذا المقال، نقترح عليكم أيضًا الاطلاع على المزيد من المقالات الإضافية لفائدة أكبر بكثير: درجة حرارة ذوبان الثلج