و يعد أن الوجبات الأيطالية هى من أشهر الوجبات التى من الممكن أن يتم تناولها و التى لها طعم رائع و يعد أن البيتزا هى وجبة رائعة بشكل كبير و الذى يعد أن السر فى الطعم هو العجينة التى يتم أعدادها بالشكل المناسب و الأضافات المختلفة و لذلك يتسائل البعض من الأشخاص عن طريقه عمل البيتزا زي المحلات بالظبط و لذلك يعمل موقع تدوينات على تقديم السر المناسب من أجل الحصول على الطريقة المناسبة و أعداد الوجبة بالشكل المناسب و من خلال قراءة المقالة يمكنك أن تتعرف على الطريقة المناسبة.
طريقه عمل البيتزا زي المحلات بالظبط :
- حيث أن البيتزا هى واحدة من أشهى الوجبات التى من الممكن أن يتم تناولها و التى تعد أنها رائعة و جيدة و التى من السهل أن يتم أعدادها بالشكل المناسب و هى لها طعم رائع و جميل.
- و تعد أن البيتزا فى المحلات لها طعم رائع و مختلف و يتم أعدادها بالعديد من النكهات و الطرق و الأضافات المختلفة و التى تجعل العديد من الأشخاص يرغبون فى شراءها.
- و يمكنك أن تتعرف على العديد من التحضيرات المختلفة و المكونات من أجل أعداد العديد من العصائر الطبيعية و الأكلات المختلفة و ذلك من خلال الدخول على الرابط التالى طريقة عمل.
يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : طريقة عمل السجق المدخن زي المحلات
طريقة عمل البيتزا الإيطالي :
المكونات :
- يمكنك أحضار كمية من السكر و التى تقدر بحوالى ملعقة واحدة صغيرة.
- يمكنك أحضار كمية من الملح و التى تقدر بحوالى ملعقة واحدة صغيرة.
- و يمكنك أحضار كمية من زيت الزيتون و التى تقدر بحوالى 2 ملعقة كبيرة.
- يمكنك أحضار كمية من الزعتر و التى تقدر بحوالى نصف ملعقة صغيرة.
- يمكنك أحضار كمية من اللبن الدافئ و التى تقدر بحوالى كوب واحد.
- و يمكنك أحضار كمية من الدقيق الأبيض و التى تقدر بحوالى 3 أكواب.
- يمكنك أحضار كمية من الخميرة الفورية و التى تقدر بحوالى كيس واحد.
طريقة عجينة البيتزا :
- حيث أنه يتم وضع الخميرة الفورية و السكر و الملح و الزعتر على الدقيق معاً فى أناء واحد و بعدها يتم أضافة اللبن الدافئ لها.
- ثم يتم البدأ بعجن المكونات معاً و من الممكن أضافة البعض من اللبن أذا أحتاج الأمر و يتم أضافة البعض من الزيت و ذلك حتى لا تلتصق العجينة.
- و بعدها يتم ترك العجينة مدة من الوقت و التى تصل إلى حوالى ساعة و نصف فى أناء واسع و الحرص على تغطيتها جيداً من أجل أن تختمر جيداً.
- يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- ثم يتم أحضار صينية مناسبة و يتم رش البعض من الزيت فيها و يتم وضع الجينة فيها مع فردها بالشكل المناسب و يتم وضع الأضافات التى تحتاج لها من الصلصة و الحشو المناسب.
- ثم يتم أدخالها إلى الفرن و تركها مدة من الوقت مناسبة من أجل أن تنضج بالشكل المناسب.
طريقة عمل صلصة البيتزا :
المكونات :
- يمكنك أحضار كمية من الملح و التى تقدر بحوالى ملعقة واحدة صغيرة.
- يمكنك أحضار كمية من الزعتر و التى تقدر بحوالى ملعقة واحدة صغيرة.
- و يمكنك أحضار كمية من الفلفل الأسود و التى تقدر بحوالى ملعقة واحدة صغيرة.
- يمكنك أحضار كمية من الزيت و التى تقدر بحوالى ملعقة واحدة كبيرة.
- يمكنك أحضار كمية من الخل و التى تقدر بحوالى 2 ملعقة كبيرة.
- و يمكنك أحضار كمية من السكر و التى تقدر بحوالى نصف ملعقة كبيرة.
- يمكنك أحضار كمية من الكاتشب و التى تقدر بحوالى ملعقة واحدة كبيرة.
- يمكنك أحضار كمية من عصير الطماطم و التى تقدر بحوالى 2 كوب.
- أحضار كمية مناسبة من الثوم المفروم.
طريقة التحضير :
- حيث أنه يتم أحضار أناء و يتم وضع فيه الزيت و الثوم المفروم و التقليب جيداً بينهم من أجل الحصول على الخليط المناسب و يتحول لون الثوم إلى اللون الذهبى.
- و بعدها يتم أضافة عصير الطماطم و الملح و الفلفل و الزعتر و بعد أن تنضج بالشكل المناسب.
- يمكنك البدأ فى أضافة الكاتشب و الخل و التقليب جيداً بينهم من أجل أن تنتزج المكونات معاً بالشكل المناسب.
- و يتم رفع الخليط من على النار و تركه مدة من الوقت و ذلك حتى يبرد جيداً.
يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : طريقة عمل السمك الفيلية زي المحلات