طريقة عمل الحمام بالفريك الست غالية

حيث أن هناك العديد من الوجبات الرائعة و التى يتم أعدادها فى المطاعم و برامج الطبخ التلفزيونية و التى يحب العديد من الأشخاص تناولها و الأستمتاع بها و يعد أن الحمام بالفريك هو عبارة عن الوجبة المفضلة لدى العديد من الأشخاص و لذلك يتسائل البعض من الأشخاص عن طريقة عمل الحمام بالفريك الست غالية و من خلال قراءة المقالة يمكنك أن تتعرف على الطريقة الأفضل من أجل الأعداد بالشكل المناسب.

طريقة عمل الحمام بالفريك الست غالية :

  • حيث أن الحمام بالفريك هو أحد أشهر الوجبات التى يتم أعدادها و التى تعد أنها رائعة بشكل كبير و يتم أعدادها فى العديد من برامج الطبخ التلفزيونية و تكون لها طعم رائع و مختلف بشكل كبير.
  • و يمكنك أن تتعرف على العديد من التحضيرات المختلفة و المكونات من أجل أعداد العديد من العصائر الطبيعية و الأكلات المختلفة و ذلك من خلال الدخول على الرابط التالى طريقة عمل.

يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : الحمام المحشي هبه ابو الخير

أفضل طريقة لعمل الحمام المحشي

 

أفضل طريقة لعمل الحمام المحشي :

المكونات :

  • يمكنك أحضار كمية من الفريك و التى تقدر بحوالى كوب.
  • يمكنك أحضار كمية من الماء الساخن و التى تقدر بحوالى عدة كوب.
  • و يمكنك أحضار كمية من البصل المفروم و التى تقدر بحوالى حبة واحدة.
  • يمكنك أحضار كمية من الطماطم المفرومة و التى تقدر بحوالى حبة واحدة.
  • يمكنك أحضار كمية من الملح و التى تقدر بحوالى ملعقة واحدة صغيرة.
  • و يمكنك أحضار كمية من الكركم و التى تقدر بحوالى نصف ملعقة صغيرة.
  • يمكنك أحضار كمية من الفلفل الأسود و التى تقدر بحوالى نصف ملعقة صغيرة.
  • و يمكنك أحضار كمية مناسبة من الزيت من أجل القلى.

مقادير سلق الحمام :

  • يمكنك أحضار كمية من الملح و التى تقدر بحوالى ملعقة واحدة كبيرة.
  • يمكنك أحضار كمية من القرفة و التى تقدر بحوالى عود واحد.
  • و يمكنك أحضار كمية من ورق الغار و التى تقدر بحوالى ورقتين.
  • يمكنك أحضار كمية من القرنفل الصحيح و التى تقدر بحوالى كبش كامل.
  • و يمكنك أحضار كمية من البصل المقطع إلى أرباع و التى تقدر بحوالى حبة واحدة.
  • مع أحضار كمية مناسبة من السمنة و الزيت النباتى.

طريقة التحضير :

  1. حيث أنه يتم البدأ من خلال غسل الفريك جيداً تحت الماء البارد و بعدها يتم تصفيته و تركه على جنب.
  2. و يتم أحضار المقلاة و يتم وضع فيها الزيت و رفعها على النار و يتم وضع البصل المفروم و التقليب جيداً على درجة حرارة متوسطة و بعدها يتم أضافة الفريك و التقليب جيداً و ذلك حتى تختلط المكونات معاً.
  3. بعدها يتم أضافة المكونات التالية و التى تتمثل فى الماء و الملح و الفلفل و الكركم و يتم تركه على درجة الحرارة المنخفضة مدة من الوقت و التى تصل إلى حوالى نصف ساعة.
  4. ثم يتم أحضار أناء و يتم وضع فيه الطماطم و بعدها يتم أضافة نصف كمية الفريك و التقليب جيداً و يتم ترك نصف الكمية المتبقية من أجل تقديمها على المائدة.
  5. يتم حشى الحمام و ذلك من خلال ملئ التجويف الداخلى للحمام من خلال الفريك و يتم الأغلاق جيداً من خلال الخيط و الأبرة و الأغلاق بأحكام شديد.
  6. ثم يتم أحضار أناء كبير و يتم وضع فيه كمية مناسبة من الماء و يتم وضع فيه الحمام المحشى و يتم رفعه على النار و تركه حتى الغليان و يتم التخلص من الرغوة من على وجه الماء.
  7. و بعدها يتم أضافة الفلفل الأسود و الملح و القرنفل و الغار و القرفة و البصل  تغطية الوعاء جيداً و يتم تركه على درجة حرارة هادئة مدة من الوقت و التى تصل إلى حوالى نصف ساعة و ذلك حتى ينضج الحمام بالشكل المناسب.
  8. ثم يتم أحضار مقلاة كبيرة فى الحجم و يتم تسخين السمن و يتم وضع الحمام فيه من أجل التحمير جيداً و ذلك من أجل أن يصبح اللون الذهبى.

يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : السعرات الحرارية في الحمام المحشي ارز

أضف تعليق

You cannot copy content of this page