الحمام المحشي هبه ابو الخير

حيث أن هناك العديد من الوجبات الرائعة و التى يتم أعدادها فى المطاعم و التى يحب العديد من الأشخاص تناولها و التى تعد أن لها طعم مختلف و يعد أن الحمام هو واحد من الوجبات الشهيرة و التى يرغب العديد من الأشخاص فى أعدادها فى المنزل من أجل الحصول على نفس الطعم الجميل و لذلك يتسائل البعض من الأشخاص عن طريقة عمل الحمام المحشي هبه ابو الخير و من خلال قراءة المقالة يمكنك ان تتعرف على الطريقة المناسبة من أجل أعداده جيداً و بطعم رائع و مختلف.

الحمام المحشي هبه ابو الخير :

  • حيث أن الحمام المحشى هى واحدة من أفضل الوجبات التى من الممكن أن يتم أعدادها و التى تعد أنها رائعة و مختلفة و يحب العديد من الأشخاص تناولها و الأستمتاع بها.

يمكنك أيضا قراءة على موقع تدويناتالسعرات الحرارية في الحمام المحشي ارز

طريقة عمل الحمام المحشي بالطريقة المصرية

طريقة عمل الحمام المحشي بالطريقة المصرية :

المكونات :

  • يمكنك أحضار العدد المناسب من الحمام.
  • و يمكنك أحضار كمية مناسبة من حشوة الحمام.
  • يمكنك أحضار كمية من الأرز المصرى و التى تقدر بحوالى 2 كوب.
  • يمكنك أحضار كمية مناسبة من الكبد و القوانص للحمام.
  • و يمكنك أحضار كمية من البصل الكبير المفروم و التى تقدر بحبة واحدة.
  • يمكنك أحضار كمية من البصل الصغير المقطع و التى تقدر بحبة واحدة.
  • يمكنك أحضار كمية من الزيت و التى تقدر 2 ملعقة كبيرة.
  • و يمكنك أحضار كمية من السمنة و التى ملعقة واحدة كبيرة.
  • يمكنك أحضار كمية من الفلفل الأسود و التى ملعقة واحدة كبيرة.
  • و يمكنك أحضار كمية من السبع بهارات و التى ملعقة واحدة كبيرة.
  • يمكنك أحضار كمية من السمنة و جوزة الطيب و الحبهان و الملح و المستكة و الملح.
  • و يمكنك أحضار كمية من الحبهان البودر و التى ريع ملعقة صغيرة.
  • يمكنك أحضار كمية مناسبة من الكرفس و الطماطم و الجزر و البصل و الزيت.

خطوات التحضير :

  1. حيث أنه يتم أحضار أناء و يتم وضع فيه البصل المفروم و الملح و الفلفل و يتم أستخدامه من أجل تتبيل الحمام من الداخل و الخارج جيداً و يتم تركه جانباً.
  2. ثم يتم أحضار الطاسة و يتم وضع فيها السمنة و الزيت و يتم رفعها على النار من أجل التسخين جيداً و يتم أضافة البصل المقطع و يتم تشويحه و ذلك حتى يصبح شفاف.
  3. يتم تقطيع القوانص و الكبد إلى قطع صغيرة و يتم تشويحها مع أضافة الملح و الفلفل و جوزة الطيب و البهارات و أضافة الأرز و التقليب بين المكونات معاً و تشويحها جيداً.
  4. ثم يتم أضافة الماء الساخن و التقليب جيداً و عندما يبدأ الغليان و يتشرب الماء يتم العمل على تهدئة النار و تركه مدة من الوقت و التى تصل إلى حوالى 10 دقائق من أجل أن يبرد تماماً.
  5. يتم البدأ فى حشى الحمام من الداخل و من عند رقبة الحمام بدون ملئها و توزيع الخلطة جيداً من الداخل و الخارج و غلقها بالأرجل.
  6. ثم يتم تسخين البعض من الماء و أضافة الحبهان البودر و الفلفل و المستكة و الكرفس و الطماطم و الجزر و البصل و يتم تركه مدة من الوقت و حتى الغليان و يتم تهدئة النار و تركها مدة من الوقت و التى تصل إلى حوالى نصف ساعة حتى ينضج بشكل كامل و رفعه و يتم تركه حتى يبرد بشكل نهائى.
  7. و يتم العمل على دهن الحمام من خلال أستخدام الليمون و الطماطم و يتم قلى الحمام فى الزيت الساخن.

يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : السعرات الحرارية في الحمام المشوي

أضف تعليق

You cannot copy content of this page