السعرات الحرارية في الفاصوليا الخضراء المسلوقة ؛ هناك البعض من الأختيارات أمامك من أجل التحسين من نظامك الغذائى من أجل العمل على التقليل من الوزن و ذلك من خلال اضافة البعض من المواد الغذائية الهامة و المفيدة و التى يمكنها أن تعمل على التغذية للجسم و التحسين منه و تعد الفاصوليا الخضراء من الوجبات الصحية فهو تحتوى على كمية بسيطة من الكالوريز و تحتوى على العديد من العناصر المتنوعة و التى يحتاجها الجسم من أجل العمليات الحيوية خلال فترة الرجيم.
السعرات الحرارية في الفاصوليا الخضراء المسلوقة :
- حيث أن الفاصوليا الخضراء هى أحدى أنواع البقوليات و التى تنتمى الى عائلة الفاصوليا و هى من الوجبات الغذائية الشائعة فى الأنتشار بين العديد من الأشخاص و ذلك بسبب أنها من الوجبات الصحية الهامة و التى يستفيد منها الجسم كثيرا.
- يتم زراعة تلك الفاصوليا فى العديد من الأماكن المختلفة حول العالم و ذلك لأنها تتناسب مع جميع المناخات المختلفة و لكنها تنتشر زراعتها أكثر فى المناطق الأسيوية و الأفريقية.
- يوجد العديد من أنواع الفاصوليا الخضراء و التى من الممكن أن تختلف فى شكل الحبوب الا أنها تحتوى على نفس العناصر الغذائية و المفيدة.
يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : السعرات الحرارية في الكاجو
القيمة الغذائية في الفاصوليا :
- تحتوى على العديد من العناصر المتنوعة و المختلفة و التى تساهم فى عملية بناء الجسم بشكل جيد و ذلك بسبب القيمة الغذائية الكبيرة و التى تحتوى عليها.
- و هى تحتوى على كميات كبيرة من العناصر المعدنية المختلفة و التى تساعد على التقوية من الجسم مثل النحاس و المنجنيز و الكالسيوم و السيليكون و الحديد.
- كما أنها تحتوى على كمية من الفيتامينات كبيرة و هى تعمل على المساعدة فى التغذية للجسم مثل فيتامين ب1 و فيتامين ك و فيتامين سى و فيتامين أ و فيتامين هـ.
- و هى أيضا تحتوى على البعض من العناصر المضادة للأكسدة و التى تساعد على حماية الجسم مثل مركبات الفلافونويد.
- كما أنها لا تحتوى على الكوليسترول الذى يضر بالصحة و البعض من الدهون القليلة.
- و تحتوى على حمض الفوليك و هو واحد من الأحماض الهامة التى يحتاجها الجسم.
- كما أنها تحتوى على العديد من الألياف الغذائية المفيدة و التى يحتاجها الجسم.
كم سعرة حرارية في الفاصوليا الخضراء :
- حيث أنه يمكنك الحصول على كمية من الكالوريز و التى تصل الى حوالى 31 سعرة حرارية من خلال تناول 100 جرام من الفاصوليا الخضراء.
السعرات الحرارية في الفاصوليا المطبوخة :
- حيث أنه يمكنك الحصول على كمية من الكالوريز و التى تصل الى حوالى 20 سعرة حرارية من خلال تناول كمية من الفاصوليا المطبوخة تقدر بحوالى نصف كوب.
- حيث أنه يمكنك الحصول على كمية من الكالوريز و التى تصل الى حوالى 155 سعرة حرارية من خلال تناول كمية من الفاصوليا المطبوخة تقدر بحوالى 100 جرام.
فوائد الفاصوليا الخضراء للرجيم :
- حيث أنها تحتوى على البعض من الألياف الغذائية و التى تساعد على التحسين من عملية التمثيل الغذائى.
- العمل على التقليل من الأضطرابات التى تحدث فى المعدة مثل الأمساك.
- كما أنها تعمل على المساعدة فى التخلص من التقرحات التى تصيب الجهاز الهضمى.
- و تعمل على الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة مما يقلل من عدد السعرات الحرارية التى يحصل عليها الجسم.
- كما أنها تحتوى على عدد بسيط من الكالوريز و التى يمكنك أضافتها الى نظامك الغذائى.
- تحتوى على الكثير من العناصر المختلفة و التى تعمل على أمداد الجسم بالطاقة المناسبة من أجل العمليات الحيوية المختلفة.
- كما أنها تعمل على التنظيم من مستويات السكر فى الدم و الذى يعمل على الزيادة فى الوزن.
هل الفاصوليا الخضراء تزيد الوزن ؟
- لا حيث أنها تحتوى على الكثير من العناصر المفيدة و المغذية التى يحتاجها الجسم كما أنها يتوفر فيها جميع الشروط و التى من خلالها تسمح بالأضافة الى النظام الغذائى الخاص بك من أجل الأستفادة من مكوناتها.
الفوائد الصحية الأخرى للفاصوليا الخضراء :
- حيث أنه يعمل على المساعدة فى التقليل من التعرض لمرض السرطان مثل مرض سرطان القولون حيث أنه يعمل على التخلص من الجذور الحرة.
- كما أنها تعمل على التحسين من الحالة الصحية للقلب و التقليل من أمراض القلب و مشاكل الأوعية الدموية.
- و هى أيضا تعمل على المساعدة فى التقليل من التشوهات التى من الممكن أن تحدث للجنين و ذلك بسبب وجود حمض الفوليك و لذلك يجب على المرأة الحامل أن تتناولها.
- كما أنها تعمل على المساعدة فى البناء السلسم للأجنة داخل الرحم.
- و تساعد على التقليل من التعرض للمشاكل فى العيون.
الآثار الجانبية للفاصوليا الخضراء :
- حيث انها من الممكن أن تؤدى الى ظهور أعراض الحساسية لمن يعانى من وجود الحساسية من البقوليات.
- حيث أن الأفراط فى تناولها من الممكن أن يؤدى الى تراكم الكثير من الليكتينات و هى أحد أنواع البروتينات التى تكون داخل الفاصوليا و التى من الممكن أن تؤدى الى العديد من المشاكل المختلفة.
- و يؤدى أيضا الأفراط فى تناولها الى وجود مشكلة فى أمتصاص العديد من العناصر المغذية و ذلك بسبب وجود الكثير من حمض الفيتيك و الذى يرتبط مع الكالسيوم و الزنك و العديد من المعادن الهامة.
طريقة عمل الفاصوليا الحضراء المسلوقة :
المكونات :
- يمكنك أحضار كمية من الفاصوليا الخضراء تقدر بحوالى واحد كيلو جرام.
- و يمكنك أحضار كمية من الماء تقدر بحوالى 4 لتر.
- يمكنك أحضار كمية من ملح الطعام تقدر بحوالى 4 ملاعق صغيرة.
طريقة التحضير :
- حيث أنه يجب العمل على تنظيف الفاصوليا جيدا عن طريق غسلها و أزالة الأطراف عن طريق أستخدام السكينة.
- و يتم العمل على تقطيعها بشكل طولى الى شرائح رفيعة أو يتم قطعها بأنحراف.
- و يتم وضع الماء فى أناء مع الملح و يتم رفعهم على النار و تركهم حتى التسخين الجيد.
- بعدها يتم وضع الفاصوليا فى الماء المغلى و يتم تركها مدة تصل الى حوالى 10 دقائق فقط و ترك الأناء مكشوف من أجل التخلص من الزبد بشكل سريع.
- و بعد ذلك يتم رفعها من على النار و يتم تصفية الماء منه عند الأنتهاء.
يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : السعرات الحرارية في البابايا