حيث أن المكرونة هى واحدة من أهم الوجبات التى يتم تناولها بالشكل المناسب و التى يتم تحضيرها من خلال الحصول على الطعم المناسب من خلال أضافة الصلصة الرائعة و التى يتم أعدادها فى المحلات بشكل مختلف يعمل على أعطاء ذوق جديد و لذلك يتسائل البعض من الأشخاص عن طريقة عمل صلصة المكرونة زي المحلات و من خلال قراءة المقالة يمكنك أن تتعرف على الطريقة المناسبة من أجل تحضير الصلصة بأفضل شكل ممكن.
طريقة عمل صلصة المكرونة زي المحلات :
- حيث أن صلصة المعكرونة هى عبارة عن الصلصة التى من الممكن أن يتم أضافتها إلى المكرونة و التى تعمل على أعطاء الطعم الجميل و الرائع و المذاق المختلف و لذلك يجب أن يتم أعدادها بالشكل المناسب.
يمكنك أيضا قراءة من خلال قسم طريقة عمل : طريقة عمل المكرونة بالصلصة زي المحلات
طريقة عمل صلصة المكرونة الإيطالية :
المكونات :
- يمكنك أحضار كمية من الطماطم و التى تقدر بحوالى كيلو.
- يمكنك أحضار كمية من الفلفل الألوان و التى تقدر بحوالى حبة واحدة.
- و يمكنك أحضار كمية من البصل و التى تقدر بحوالى حبة واحدة متوسطة.
- يمكنك أحضار كمية من زيت الذرة و التى تقدر بحوالى ربع كوب.
- يمكنك أحضار كمية من السكر و التى تقدر بحوالى نصف ملعقة.
- و يمكنك أحضار كمية مناسبة من روز ماري و بصل و ثوم بودر و الفلفل الأسمر و الملح و الكمون و التى تكون مناسبة.
- و يمكنك أحضار كمية من الثوم المهروس و التى تقدر بحوالى فص واحد.
طريقة التحضير :
- حيث أنه يتم البدأ من خلال تنظيف الطماطم جيداً و ذلك من خلال وضعها فى الماء و قطرات من الخل و الملح و ذلك من أجل التخلص من المواد الكيميائية التى تتعلق بها.
- يتم فرم الطماطم جيداً من خلال أستخدام الكبة و بعدها يتم وضعها فى الخلاط الكهربائى مع البصل و الفلفل و التوابل المختلفة و الزيت و ضربهم معاً من أجل الحصول على المزيج المناسب و من الممكن أضافة البعض من الماء الذى يقدر بحوالى ربع كوب.
- ثم يتم أحضار أناء و يتم وضع الطماطم فيها و يتم رفعها على النار و الأستمرار فى التقليب مع أضافة الملح و السكر و تركها مدة من الوقت و التى تصل إلى حوالى 5 دقائق و ذلك من أجل النضج جيداً و ذلك من خلال طفو الصلصة على الوجه.
يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : طريقة عمل المكرونة باللبن زي المحلات