هناك العديد من الحلويات و التى يحب العديد من الأشخاص تناولها و التى تعد أنها رائعة و جميلة و يرغب البعض فى التعرف على الطريقة المناسبة من أجل تحضيرها بالشكل المناسب و لذلك يتسائل البعض من الأشخاص عن طريقة عمل ام علي زي المحلات و لذلك يعمل موقع تدوينات على تقديم السر المناسب من أجل الحصول على الطريقة المناسبة و أعداد العجينة بالشكل المناسب و من خلال قراءة المقالة يمكنك أن تتعرف على الطريقة المناسبة.
طريقة عمل ام علي زي المحلات :
- حيث أن أم على هى واحدة من أشهر الحلويات و التى تتواجد فى كل مكان و التى يحب العديد من الأشخاص تناولها و التى تتمتع بطعم جميل و مختلف بشكل كبير و لذلك برغب البعض من الأشخاص فى التعرف على الطريقة المناسبة من أجل تحضيرها جيداً.
يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : طريقة عمل العرقسوس زي المحلات
طريقة عمل أم علي بالطريقة المصرية :
من خلال قراءة طريقة عمل ام علي زي المحلات يمكنك أن تتعرف على :
المكونات :
- يمكنك أحضار كمية من الجلاش و التى تقدر بحوالى نصف كيلو جرام.
- يمكنك أحضار كمية من السمنة البلدى و التى تقدر بحوالى 3 ملاعق كبيرة.
- و يمكنك أحضار كمية من اللبن الطبيعى و التى تقدر بحوالى 3 أكواب.
- يمكنك أحضار كمية من السكر الناعم و التى تقدر بحوالى كوب.
- يمكنك أحضار كمية من مسحوق الفانيليا و التى تقدر بحوالى رشة واحدة.
- و يمكنك أحضار كمية من جوز الهند و الزبيب و التى تقدر بحوالى كوب.
طريقة التحضير :
- حيث أنه يتم تقطيع الجلاش إلى قطع صغيرة.
- و يتم أحضار الطاسة و يتم رفعها على النار و يتم وضع السمنة فيها و تركها حتى تسيح و يتم وضع قطع الجلاش فيها و ذلك حتى تحمر جيداً و تحصل على اللون الذهبى ثم يمكنك أنزالها من على النار.
- بعدها يتم وضع السكر و الفانيليا فى اللبن من الذوبان و ذلك من خلال التقليب جيداً.
- و يتم وضع الجلاش المحمص فى الصينية و يتم سكب اللبن المذاب عليه و يتم وضع على الوجه الزبيب و المكسرات و جوز الهند و القشطة.
- ثم يتم وضعها فى الفرن و تركها مدة مناسبة من الوقت و ذلك حتى يصبح اللون الذهبى و تنضج بشكل كامل.
طريقة عمل أم على بالكرواسون :
المكونات :
- يمكنك أحضار كمية من الكرواسون و التى تقدر بحوالى 5 قطع.
- و يمكنك أحضار كمية من اللبن الطبيعى و التى تقدر بحوالى 4 أكواب.
- يمكنك أحضار كمية من السكر الناعم و التى تقدر بحوالى نصف كوب.
- و يمكنك أحضار كمية من الفول السوداني و التى تقدر بحوالى نصف كوب.
- يمكنك أحضار كمية من مسحوق الفانيليا و التى تقدر بحوالى ملعقة واحدة صغيرة.
- و يمكنك أحضار كمية من الزبيب و التى تقدر بحوالى نصف كيلو.
- يمكنك أحضار كمية من البندق المطحون و التى تقدر بحوالى ربع كيلو.
- يمكنك أحضار كمية من جوز الهند و التى تقدر بحوالى ربع كوب.
- و يمكنك أحضار كمية من الزبدة و التى تقدر بحوالى ربع كوب.
- يمكنك أحضار كمية من القرفة الناعمة و التى تقدر بحوالى ملعقة واحدة صغيرة.
طريقة التحضير :
- حيث أنه يتم تقطيع كل قطعة من الكرواسون إلى 4 قطع عريضة.
- و بعدها يتم وضع الكرواسون المقطع فى الصينية و يتم وضع الزبيب و البندق و الفول السودانى و جوز الهند بشكل متساوى.
- ثم يتم أحضار أناء و يتم وضع فيه الحليب و السكر و الفانيليا و القرفة و الكريمة و بعدها يتم رفعه على النار و تركه مدة من الوقت و ذلك حتى الغليان جيداً.
- و يتم وضع الحليب على قطع الكرواسون فى الصينية و يتم أدخالها إلى الفرن لمدة من الوقت و التى تصل إلى حوالى ربع ساعة و ذلك حتى ينضج و يصل إلى اللون الذهبى.
- ثم يتم تقطيعها و تقديمها بشكل ساخن من أجل تناولها.
طريقة عمل أم علي الجاهزة :
المكونات :
- يمكنك أحضار كمية من أم على الجاهزة و التى تقدر بحوالى علبة.
- يمكنك أحضار كمية من اللبن و التى تقدر بحوالى كيلو واحد.
- و يمكنك أحضار كمية من النشا و التى تقدر بحوالى ملعقة واحدة كبيرة.
- يمكنك أحضار كمية من اللبن البودرة و التى تقدر بحوالى ملعقة واحدة كبيرة.
طريقة التحضير :
- حيث أنه يتم رفع اللبن على النار و تركه مدة من الوقت ذلك حتى الغليان و أضافة السكر.
- و يتم العمل على أفراغ محتويات الكيس فى الطاجن و يتم وضع كوب من الماء البارد فى الطاجن أيضاً.
- و يتم وضع الحليب المغلى عليه و يتم أضافة خليط من النشا و القشطة معاً و أضافته على الوجه.
- ثم يمكنك أدخال أم على الفرن و تركها مدة مناسبة من الوقت و ذلك حتى ينضج و يحمر جيداً.
عمل أم علي ببف باستري :
المكونات :
- يمكنك أحضار كمية من البف باسترى و التى تقدر بحوالى لفة.
- يمكنك أحضار كمية من اللبن و التى تقدر بحوالى لتر واحد.
- و يمكنك أحضار كمية من الفانيليا و التى تقدر بحوالى ملعقة واحدة صغيرة.
- يمكنك أحضار كمية من اللبن البودرة و التى تقدر بحوالى ملعقة واحدة كبيرة.
- و يمكنك أحضار كمية من السكر و التى تقدر بحوالى نصف ملعقة كبيرة.
- يمكنك أحضار كمية من الكريم شانتيه و التى تقدر بحوالى 2 ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير :
- حيث أنه يتم أحضار البف باسترى و فرد العجينة جيداً و أدخالها إلى الفرن و ذلك حتى تنضج جيداً.
- و يتم أحضار الحليب و يتم أضافة جميع المكونات السابقة عليه.
- يتم أخراج البف باسترى من الفرن و تقطيعها بشكل عشوائى و يتم أضافة الحليب أليه و يتم وضع القشطة على الوجه.
- ثم يمكنك أدخالها إلى الفرن و تركها مدة مناسبة من الوقت و ذلك حتى ينضج و يحمر جيداً.
يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : طريقة عمل عصير البرتقال زي المحلات