السعرات الحرارية في البرتقال السكري ؛ يعد البرتقال من أكثر الفواكه المشهوره في العالم، و ينضم إلى مجموعة الحمضيات وهي مجموعه كبيره من الفواكه المفيده، كما يعتبر مصدر صحي لفيتامين C و الثيامين و الالياف و مضادات الأكسدة و الفولات، و له فوائد صحية متعددة و قيم غذائيه كبيره، كما انه دئما ما يكون له وجود و اثر لمن يتبعون الرجيم والحميات البدنيه فما اللذي يميز البرتقال وبالاخص البرتقال السكري الي تلك الدرجه وما علاقته بالرجيم و ما عدد السعرات الحراريه الموجوده به وفوائده الصحيه.
السعرات الحرارية في البرتقال السكري :
يتميز البرتقال السكري بفوائده الصحيه و قيمته الغذائيه الكبيره و يختلف البرتقال السكري ايضا من حيث السعرات الحراريه ويختلف عن البرتقال العادي.
تختلف السعرات الحراريه بين البرتقال السكري و البرتقال العادي كما يختلف كليا اذا تم تقديم البرتقال ككوب من العصير علي النحو التالي :
البرتقال السكري:
- تحتوي ثمرة البرتقال السكري التي تزن 100 جرام علي 49 من السعرات الحرارية.
البرتقال العادي:
- تحتوي ثمره البرتقال العادي والتي تزن 100 جرام علي 47 من السعرات الحرارية.
عصير البرتقال السكري:
- يحتوي كوب العصير الواحد من عصير البرتقال السكري علي 110 من السعرات الحرارية.
اقراء ايضا : السعرات الحرارية في الذرة المملحة
القيم الغذائيه للبرتقال السكري :
يحتوي البرتقال السكري علي الكثير من القيم الغذائيه المفيده للجسد والتي تعمل علي مده بالطاقه و النشاط و الحيويه تتمثل تلك العناصر في برتقاله سكريه تزن 100 جرام عل النحو التالي :
- نسبه من الدهون تساوي 0.2 جرام.
- نسبه من البروتين تساوي 1 جرام.
- نسبه من السكر تساوي 9.7 جرام.
- نسبه من الألياف تساوي 2.7 جرام.
- نسبه من الماء تساوي 87 %.
كما يعد مصدر رئيسي للفيتامينات و المعادن وهذا ما سنعرفه في التالي.
اقراء ايضا : السعرات الحراريه في 100 جرام فول سوداني
الفيتامينات و المعادن في البرتقال السكري :
مع انخفاض السعرات الحرارية في البرتقال السكري الي انه يعد مهم جدا و مصدر ممتاز للطاقه و ذلك لما يتضمنه من فيتامينات مثل فيتامين سي ومعادن مثل الفولات و البوتاسيم و الثايمن.
- حمض الفوليك: المهم جدا للحوامل والذي يتواجد بالبرتقال ويعرف ايضا باسم فيتامين B9.
- الثيامين: وهو واحد من فيتامينات “ب” الهامة والتي تسمى أيضًا فيتامين ب1.
- البوتاسيوم: والذي يعد اهم مصادره هو البرتقال وبالاخص البرتقال السكري، و يمكن أن يخفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين لديهم مستويات مرتفعه بالفعل و كما يحمي من خطر الاصابه بامراض القلب وذلك عن اكل الكثير من البرتقال لما به من بوتاسيم متوفر به.
- فيتامين سي: و الذي يعد اهم مصادره هو ثمره البرتقال، و تحتوي برتقالة سكريه واحدة تزن 100 جرام ما يزيد عن 100٪ للمدخول اليومي المنصوح به.
الألياف في البرتقال السكري :
يمد البرتقال السكري الجسد بحصه ممتازه من الالياف والتي تمد الجسد باحساس الشعور بالشبع حيث ان برتقاله تزن 100 جرام تمد الجسد بـ 11% من الحصه اليوميه الموصي بها.
كما ان الألياف الرئيسية التي نحصل عليها من البرتقال السكري هي اللجنين و الهيمسلولوز و السليوز و البكتين، وكما ان الاثار الصحيه ترتبط بشكل اساسي مع الالياف، بما في ذلك تقوية و تحسين صحة الجهاز الهضمي، و خسارة الوزن، و خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسد الذي من شائنه المحافظه علي القلب.
المركبات النباتية الأخرى في البرتقال السكري :
ما هي المركبات النباتيه التي يجب أن نتعرف عليها في البرتقال السكري وتعتبر مهمه به، فالبرتقال السكري مميز بوجود مركبات نباتية حيوية مختلفة، والتي يعتبر أنها لها فوائد صحيه مهمه للجسد.
اهم انواع المركبات النباتيه في البرتقال المضاده للاكسده هما مركبات الفينول و مركبات الكاروتينات.
الفينول:
- المركبات الفينولية وخاصة الفلافونويدات والتي تعد ثمرة البرتقال غنيه بهم ومصدر رئيسي لهم، والتي تساعد في معظم وظائف البرتقال المضاد للأكسدة، و يحتوي علي الهيسبيريدين، و الأنثوسيانين.
الكاروتينات:
- جميع انواع الفاكهه من نوع الحمضيات تتميز بوجود بها مضادات الاكسده الكاروتينية، وهي المميزه بلونها الغني و تحتوي علي بيتا كريبتوزانتين وهو احد اهم مضادات الأكسدة كاروتينويد و الذي يتواجد بكثره في البرتقال، وويعمل جسد الانسان علي تغيريها لفتامين أ.
- كما يحتوي البرتقال علي كميه كبيره من اللكوبين والذي يعد ايضا من مضادات الاكسده.
حمض الستريك:
- الفواكه الحمضيه والتي من ضمنها البرتقال يعد غني بحمض الستريك والسترات، مما يعطي لها مذاق الحامض، و ينصح في الأبحاث إلى أن حامض الستريك والسترات من البرتقال يحمي من تكون حصوات الكلي.
اقراء ايضا : السعرات الحراريه في الاندومي
فوائد البرتقال السكري الصحية :
بعد ان علمنا ان البرتقال السكري يحتوي علي عدد قليل من السعرات الحراريه فتناوله يمد الجسد بالكثير من الفوائد الصحيه.
- يفيد البرتقال صحه القلب كما انه يمد الجسد بالطاقه والنشاط.
- يساعد على منع حصى الكلى لما به من نسبه كبيره من الماء.
- يساعد في مقاومة نزلات البرد الشائعه والمستجده لما به من فيتامين سي وفيتامينات اخري.
- فاكهه من الفواكه الغير مضره لمرضي السكر وذلك لانخفاض نسبه السكر في ثمرته.
- يعد ذو فائده كبيره للامعاء فيعمل عل تسهيل حركه الامعاء.
- ورغم أنه ليس غني بالحديد، إلا أنه قد يحمي من فقر الدم عن طريق زيادة امتصاص الحديد.
معلومه
اكل البرتقال الكامل أكثر صحة من شرب عصير البرتقال، حيث تحتوي عصائر الفاكهة علي الكثير من السكريات وليس مثل الفاكهة الكاملة ولكن يمكن تجنب هذا اذا كان خالي من السكر اي طبيعي او استبدال السكر بمعلقه من العسل.
بعض الاشخاص يعانون من حساسية من البرتقال، كما أن حمضية البرتقال قد تؤثر من أعراض الحموضة وحرقة المعدة.
اقراء ايضا : السعرات الحرارية في البرتقال
البرتقال والرجيم :
- لما يحتويه البرتقال علي عدد قليل من السعرات الحرارية فيعتبر من الفاكهه المناسبه جدا لمن يتبع الرجيم كما تحتوي علي الالياف التي تمد الجسد باحساس الشعور بالشبع.
- كما ان الالياف الموجوده بالبرتقال تعمل علي تسهيل عمليه الهضم وتحمي الجسد من الاصابه بالامساك كما انها تعمل علي طرد السموم والفضالات خارج الجسد.
- يعزز من حرق الدهون كما يمنع حدوث انتفاخات البطن وتخزين السوائل وذلك لما يحتويه من فيتامين سي كما يعمل ترطيب الجسد لما به من نسبه كبيره من الماء.
- لذالك تعتبر فاكهة البرتقال الاختيار الامثل للرجيم ولمن يريد من انقاص وزنه كما انه يمكن استخدامه كوجبة فطور او عشاء كما ينصح بتانوله اذا شعرت بالجوع بين الوجبات ويفضل تناوله عن شربه علي شكل عصير.
- ولكن في حالة كنت تريد تناوله في شكل عصير فينصح بتقليل نسبه السكر المضاف او الامتناع عن وضع سكر لكي لا يزيد الوزن او ممكن استخدام بدائل للسكر مثل معلقه عسل او استخدام السكر السويتال.
اقراء ايضا عبر قسم السعرات الحرارية فى الاكلات المزيد من المقالات :