السعرات الحرارية في البرتقال ؛ البرتقال من أكثر الفواكه اهميه وشهره في العالم، و ينضم إلى مجموعة الحمضيات وهي مجموعه كبيره من الفاكهه المفيده، كما يعتبر مصدر صحي لفيتامين C والذي يثبت اهميته في مقاومة نزلات البرد الشائعه، كما انه مفيد جدا لمتابعي الرجيم فما اللذي يميز البرتقال الي تلك الدرجه عن اغلب الفواكه وما علاقته بالرجيم و ما عدد السعرات الحراريه الموجوده به.
السعرات الحرارية في البرتقال :
يتميز البرتقال بفوائده الصحيه الكبيره و كما انه يوجد اختلاف بين البرتقال وعصير البرتقال من حيث السعرات الحراريه.
تختلف السعرات الحراريه بين البرتقال العادي و عصير البرتقال وسوف نوضح لكم هذا الاختلاف علي النحو التالي :
البرتقال العادي:
- تحتوي ثمره البرتقال العادي والتي تزن 100 جرام علي 47 من السعرات الحرارية.
عصير البرتقال:
- يحتوي كوب العصير الواحد من عصير البرتقال علي 100 من السعرات الحرارية.
اقراء ايضا : السعرات الحرارية في البرتقال السكري
القيم الغذائيه للبرتقال :
يشمل البرتقال علي علي الكثير من الفوائد الصحيه و الغذائيه المفيده للجسد والتي بدورها تعمل علي تحفيز الجسد وتنشيطه ومده بالطاقه تتمثل تلك العناصر في برتقاله تزن 100 جرام عل النحو التالي :
- تحتوي برتقاله تزن 100 جرام علي نسبه من البروتين تساوي 1 جرام.
- تحتوي برتقاله تزن 100 جرام علي نسبه من الكربوهيدرات تساوي 11.5 جرام.
- تحتوي برتقاله تزن 100 جرام علي نسبه من الألياف تساوي 2.5 جرام.
- تحتوي برتقاله تزن 100 جرام علي نسبه من الماء تساوي 88 %.
- تحتوي برتقاله تزن 100 جرام علي نسبه من الدهون تساوي 0.1 جرام.
- تحتوي برتقاله تزن 100 جرام علي نسبه من السكر تساوي 9.5 جرام.
كما يعد مصدر رئيسي للفيتامينات و المعادن وهذا ما سنعرفه في التالي.
اقراء ايضا : السعرات الحرارية في الحمضيات
الفيتامينات و المعادن في البرتقال :
مع السعرات الحرارية القليله في البرتقال الي انه يعد مصدر مهم جدا و ممتاز للطاقه و ذلك لما يتضمنه من فيتامينات مثل فيتامين سي و معادن مثل الفولات و البوتاسيم و الثايمن.
- حمض الفوليك: المهم بدوره جدا للحوامل والذي يتواجد بالبرتقال والذي يعرف عنه انه يمنع التشوهات ويعمل علي تثبيت الحمل ويعرف ايضا باسم فيتامين B9.
- البوتاسيوم: البرتقال وهو اهم مصادر للبوتاسيم حيث انه غني به، و يعمل علي تقليل ضغط الدم لدى الأشخاص الذين لديهم مستويات عاليه من ضغط الدم بالفعل و كما يحصن الجسد من خطر الاصابه بامراض القلب.
- فيتامين سي: و الذي يمز البرتقال عن اي فاكهه اخري لوجوده به، و تحتوي برتقالة واحدة تزن 100 جرام ما يزيد عن 100٪ للمدخول اليومي المنصوح به واللذي يعمل بدوره علي الحمايه من نزلات البرد الشائعه.
- الثيامين: وهو واحد من فيتامينات “ب” الهامة والتي تتواجد بالبرتقال والتي تسمى أيضًا فيتامين ب1.
اقراء ايضا : السعرات الحرارية في البلح البرحي
الألياف في البرتقال :
يعطي البرتقال الجسد نصيب ممتاز من الالياف والتي تعطي احساس الشبع حيث ان برتقاله تزن 100 جرام تمد الجسد بـ 10% من الحصه اليوميه الموصي لجسد الانسان بها.
كما ان الألياف المهمه التي ناخذها من البرتقال هي اللجنين و الهيمسلولوز و السليوز و البكتين، و التي تعمل بدورها علي تقوية و تحسين صحة الجهاز الهضمي، و خسارة الوزن، و خفض نسبة الكوليسترول السئ في الجسد.
اقراء ايضا : السعرات الحرارية في الكمثرى
المركبات النباتية الأخرى في البرتقال :
ما هي المركبات النباتيه التي يجب أن نتعرف عليها في البرتقال و تعد ذات اهميه، فالبرتقال مميز يختلف عن الفاكهه الاخري بوجود مركبات نباتية حيوية مختلفة، والتي تمنح الجسد الكثير من الفوائد الصحيه.
اهم انواع المركبات النباتيه في البرتقال هي.
الفينول:
- المركبات الفينولية وخاصة الفلافونويدات والتي تتميز ثمرة البرتقال بها و مصدر رئيسي من البرتقال، والتي تساعد في معظم وظائف البرتقال المضاد للأكسدة وتعطي فائده للجسد، و يحتوي علي الهيسبيريدين، و الأنثوسيانين.
الكاروتينات:
- جميع انواع الفاكهه من نوع الحمضيات تتميز بوجود بها مضادات الاكسده الكاروتينية، وهي المميزه بلونها الغني و تحتوي علي بيتا كريبتوزانتين وهو احد اهم مضادات الأكسدة كاروتينويد و الذي يتواجد بكثره في البرتقال، و والذي بدوره يمد جسد الانسان بفتامين أ
- كما يحتوي البرتقال علي كميه كبيره من اللكوبين والذي يعد ايضا من مضادات الاكسده والذي يفيد بدوره جسد الانسان.
حمض الستريك:
- الفواكه الحمضيه والتي من ضمنها البرتقال يعد غني بحمض الستريك والسترات، و ينصح الاطباء بحمض الستريك والسترات من البرتقال يحمي من خطر الاصابه بامراض الكلى.
اقراء ايضا: السعرات الحرارية في الكرز الاحمر
فوائد البرتقال الصحية :
- غني بفيتامين سي والذي يحمي الجسد بدوره من نزلات البرد الشائعه.
- يعمل علي ضبط السكر في الدم فهو غير ضار لمرضي السكر.
- يعمل علي تحسين الهضم وتسهيل حركة الامعاء.
- يحمي الجسد من فقر الدم ويساعد الجسد علي امتصاص الحديد من الاطعمه الاخري
- يعطي الجسد الحيويه والنشاط طما انه مفيد لصحه القلب والاوعيه الدمويه.
- يساعد على منع حصى الكلى لما به من نسبه كبيره من الماء.
اقراء ايضا عبر موقع تدوينات :