السعرات الحرارية في الحلقوم ؛ حيث انه هناك البعض من أنواع الحلويات و التى يحب العديد من الأشخاص تناولها و يعد الملبن أنه واحد من تلك الحلويات و التى تعد أنها خفيفة القوام و سهلة التناول دون وجود أى مشاكل و يحب العديد من الأشخاص أعطائها للأطفال من أجل تناولها و لكن يجب عدم الأفراط منها تجنبا من الأضرار الصحية التى تنتج معها.
السعرات الحرارية في الحلقوم :
- حيث أن حلوى الحلقوم هى أحد أنواع الحلويات التركية المعروفة و التى أنتشرت فى العديد من الدول العربية و البعض من الدول الغربية.
- و تعؤف تلك الحلوى فى البعض من الدول العربية على أنها الملبن و هى من الحلويات التى تعد أنها سهلة فى البلع.
- تتميز تلك الحلويات بأن لها قوام كثيف و لين فى نفس الوقت و هى من الأنواع التى من الممكن تجهيزها بكل سهولة فى المنزل و هى لها مكونات سهلة و بسيطة مع أمكانية أضافة البعض من النكهات المختلفة مثل المكسرات.
- يعود أصل تلك الحلوى الى العصر العثمانى حيث أن هناك أحد السلاطين قد طلب حلويات يكون لها طعم مختلف كما أنها تكون سهلة فى المضغ.
- و يمكنك من خلال قراءة المقالة التعرف على السعرات الحرارية في الحلقوم.
يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : السعرات الحرارية في البلوط
القيمة الغذائية للحلقوم :
- حيث أنها تحتوى على كمية من الكربوهيدرات و التى تصل الى حوالى 89 جرام تقريبا لكل 100 جرام منها.
- كما أنها تحتوى على كمية من البروتين و التى تصل الى حوالى 12. جرام من البروتين لكل 100 جرام منها.
- و هى أنها تحتوى على كمية من الدهون و التى تصل الى حوالى 19. جرام من البروتين لكل 100 جرام منها.
- كما أنها تحتوى على كمية من البوتاسيوم و التى تصل الى حوالى 19 مللى جرام من البروتين لكل 100 جرام منها.
- و كما أنها تحتوى على كمية من الكالسيوم و التى تصل الى حوالى 5 مللى جرام من البروتين لكل 100 جرام منها.
- كما أنها تحتوى على كمية من الحديد و التى تصل الى حوالى 1. جرام من البروتين لكل 100 جرام منها.
السعرات الحرارية في الملبن :
- حيث أنه يمكنك الحصول على كمية من الكالوريز و التى تصل الى حوالى 85 سعرة حرارية من خلال تناول قطعة واحدة من الحلقوم.
- حيث أنه يمكنك الحصول على كمية من الكالوريز و التى تصل الى حوالى 339 سعرة حرارية من خلال تناول حوالى 100 جرام من الحلقوم.
هل راحة الحلقوم تزيد الوزن :
- نعم حيث أنها تحتوى على كمية كبيرة من السكريات و التى عند تناولك كميات مبيرة منها فأنها من الممكن أن تؤدى الى العديد من المشاكل المختلفة مثل السمنة المفرطة.
- و حيث أن الشخص الذى يود أن يقلل من الوزن يجب أن يبتعد عنها و ذلك لأنه يبحث عن العناصر المفيدة و التى تحتوى على قيمة غذائية مرتفعة و كالوريز قليلة على عكس الحلقوم الذى كمية كبيرة من الكالوريز.
فوائد الحلقوم :
- حيث أنها تستخدم من أجل التقليل من ألتهابات اللوزتين.
- كما أنه يحتوى على البعض من الكربوهيدرات و التى يحتاجها الجسم جيدا.
- و أيضا تعمل على التسريع من الشفاء للجروح.
- كما أنه يعمل على تقوية الأسنان و حمايتها من المشاكل.
أضرار الحلقوم :
- حيث أنها تعتبر أنها من الحلويات حيث أنها تحتوى على كمية كبيرة من السكريات و التى تعد أنها مضرة للجسم و التى من الممكن أن تؤدى الى العديد من المشاكل المختلفة و المضاعفات و الأضرار.
طريقة إعداد حلوى راحة الحلقوم :
- حيث أنه يمكنك العمل على أعداد تلك الحلوى سادة دون وجود أى عناصر أخرى معها أو يمكنك العمل على أضافة مكونات أخرى تعمل على التحسين من الطعم و تضيف نكهة مختلفة اليها مثل البندق.
طريقة حلوى الحلقوم الأحمر :
المكونات :
- يمكنك أحضار كمية من السكر تقدر بحوالى 2 كوب.
- و يمكنك أحضار كمية من الماء الدافئ تقدر بحوالى 3 أكوب.
- يمكنك أحضار كمية من السكر البودر تقدر بحوالى كوب.
- و يمكنك أحضار كمية من الدقيق الناعم تقدر بحوالى نصف كوب.
- يمكنك أحضار كمية من ماء الورد تقدر بحوالى ملعقة واحدة.
- و يمكنك أحضار كمية من الجيلى البودر تقدر بحوالى 4 ملاعق.
- يمكنك أحضار كمية من لون طعام أحمر تقدر بحوالى 8 نقاط.
- يمكنك أحضار كمية من السكر البودر تقدر بحوالى كوب للتزيين.
طريقة التحضير :
- حيث أنه يمكنك أحضار أناء و يتم وضع فيه السكر و الماء و الجيلى و يمكنك العمل على التقليب الجيد و بعدها يمكنك وضع الخليط فى الميكروويف لمدة تصل الى حوالى 7 دقائق.
- و بعدها يتم أخراجه و يمكنك تقليبه قليلا و أعادته الى الميكروويف مرة أخرى لمدة تصل الى 7 دقائق أيضا.
- ثم بعد ذلك يمكنك القيام بأخراجه و أضافة الدقيق و السكر البودر و التقليب الجيد و أدخاله الى الميكروويف لمدة تصل الى حوالى 5 دقائق.
- و يتم اخراجه و بتم أضافة ماء الورد و اللون الأحمر و التقليب بأستمرار و ذلك حتى يتكون الخليط المناسب.
- يتم أحضار صينية و يتم وضع الزيت فيها كلها و بعدها يتم وضع الخليط فى الصينية بالكامل مع فردها بشكل متساوى.
- و يمكنك وضع الصينية فى الثلاجة لمدة تصل الى حوالى 3 ساعات تقريبا حتى التماسك.
- ثم يمكنك أخراجها من الثلاجة و يتم تقطيعها الى مكعبات صغيرة و يتم رش السطح بالسكر البودرة من أجل تزيينها.
- و يمكنك تقديمها فى شكل بارد مع الشاى.
طريقة إعداد حلوى راحة الحلقوم بالبندق :
المكونات :
- يمكنك أحضار كمية من السكر تقدر بحوالى 2 كوب و نصف.
- و يمكنك أحضار كمية من الماء تقدر بحوالى نصف كوب.
- يمكنك أحضار كمية من النشا تقدر بحوالى نصف كوب.
- و يمكنك أحضار كمية من الجيلاتين تقدر بحوالى ملعقتان كبيرتان.
- يمكنك أحضار كمية من ماء الورد تقدر بحوالى ملعقة واحدة.
- يمكنك أحضار كمية من لون طعام أحمر تقدر بحوالى 8 نقاط.
- و يمكنك أحضار كمية من البندق تكون مناسبة.
طريقة التحضير :
- حيث أنه يمكنك أحضار أناء و يتم وضع السكر و الماء فيه و بعدها يتم رفعه على نار متوسطة و تركه حتى الغليان تماما.
- و يمكنك العمل على أذابة النشا فى نصف كوب من الماء و يتم أذابة الجيلاتين فى نصف كوب من الماء البارد و الدافئ و يبدأ التقليب حتى الذوبان تماما.
- يتم طحن البندق قليلا عن طريق أستخدام الهاون.
- و بعدها يتم أضافة خليط السكر مع النشا مع الجيلاتين مع اللون الأحمر و يمكنك التقليب و حتى الحصول على المزيج المناسب.
- يتم رفع الخليط كله على النار و الأستمرار فى التقليب و حتى الغليان جيدا لمرتين تقريبا و بعدها يتم رفعه من على النار.
- و بعدها يتم أضافة البندق الى الخليط و معه ماء الورد و يتم التقليب المستمر من أجل تجانس المكونات معا.
- بعدها يتم أحضار ورق الألومنيوم على الصينية و يتم رشه عن طريق أستخدام البعض من السكر البودرة.
- و يتم وضع الخليط فى الصينية و يتم فردها عن طريق أستخدام الملعقة الخشبية.
- يتم وضع الصينية فى الثلاجة و ذلك حتى تتماسك جيدا و بعدها يمكنك العمل على تقطيعها و تقديمها باردة.
و يمكنك بعد الأنتهاء من قراءة المقالة التعرف على السعرات الحرارية في الحلقوم.
يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : السعرات الحرارية في التمر السكري