هناك الكثير من أنواع الشيكولاتة فى الأسواق و التى يكون لكل منها طعم مختلف و يحب العديد من الأشخاص تناول الشيكولاتة و ذلك لأنها من أنواع الحلويات التى يكون لها طعم مميز و مختلف عن غيرها من الأنواع و تعد السنيكرز من أنواع الشيكولاتة التى يحبها العديد من الأشخاص و ذلك بسبب أنها تحتوى على مكونات جميلة و التى تعمل على أعطاء طعم جميل و مختلف عن غيرها من الأنواع و تعد السعرات الحرارية في السنيكرز من أعلى الكالوريز فى مختلف الأنواع و لذلك من الممكن أن تؤدى الى الزيادة من وزن الجسم بشكل كبير و ذلك عند الأفراط فى تناولها بشكل كبير بالأضافة الى أنها تحتوى على كميات كبيرة من الدهون.
السعرات الحرارية في السنيكرز :
- و السنيكرز هى واحدة من أنواع الشيكولاتة المعروفة و التى تتمتع بوجود الكراميل و الفستق و الشيكولاتة و هى من الأنواع التى تتمتع بالطعم اللذيذ و المختلف عن غيرها من الأنواع الأخرى.
- و يمكنك التعرف على الكالوريز فى جميع أحجام السنيكرز و أيضا التعرف على الطريقة الصحيحة لعملها و ذلك من خلال قراءة السعرات الحرارية في السنيكرز.
يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : السعرات الحرارية في الايس كريم كيمو كونو
السنيكرز كم سعرة حرارية :
- حيث أنه يمكنك الحصول على كمية من الكالوريز و التى تصل الى حوالى 280 سعرة حرارية من خلال تناول كمية من السنيكرز و التى تقدر بحوالى أصبع الشيكولاتة العادى.
- و حيث أنه يمكنك الحصول على كمية من الكالوريز و التى تصل الى حوالى 487.8 سعرة حرارية من خلال تناول كمية من السنيكرز و التى تقدر بحوالى 100 جرام.
سعرات السنيكرز الصغير :
- حيث أنه يمكنك الحصول على كمية من الكالوريز و التى تصل الى حوالى 46 سعرة حرارية من خلال تناول كمية من السنيكرز و التى تقدر بحوالى أصبع الشيكولاتة الصغير.
- و حيث أنه يمكنك الحصول على كمية من الكالوريز و التى تصل الى حوالى 91 سعرة حرارية من خلال تناول كمية من السنيكرز و التى تقدر بحوالى أصبع الشيكولاتة المتوسط.
طريقة عمل السنيكرز :
- حيث أنها تتكون من طبقتين و يمكنك العمل على تحضير الطبقتين معا و العمل على وضع الطبقة الأولى فى الأسفل و بعدها يتم تحضير الطبقة الثانية و يتم وضعها فوقها.
مكونات الطبقة الأولى :
- يمكنك أحضار كمية من الماء و التى تقدر بحوالى 85 مللى.
- و يمكنك أحضار كمية من عسل الجلوكوز و التى تقدر بحوالى 200 جرام.
- يمكنك أحضار كمية من السكر الأبيض و التى تقدر بحوالى 250 جرام.
- و يمكنك أحضار كمية من بياض البيض و التى تقدر بحوالى 2.
- يمكنك أحضار كمية من زبدة الفول السودانى و التى تقدر بحوالى نصف كوب تقريبا.
- و يمكنك أحضار كمية من الفانيليا و التى تقدر يكمية بسيطة.
- يمكنك أحضار كمية من الملح و التى تقدر بحوالى نصف ملعقة.
طريقة عمل طبقة الأولى :
- يمكنك أن تعمل على أحضار صينية و يكون مقاسها حوالى 22 سم و يتم دهن الصينية بالزبدة وضع ورق الزبدة عليها و يتم قص الأطراف.
- ثم بعدها يتم وضع الزبدة و دهن جميع الأماكن جيدا و ذلك من أجل منع حدوث الألتصاق.
- و بعدها يتم أحضار أناء و يتم وضع الماء فيه و العسل و السكر الأبيض و يتم رفعها على النار مع التقليب المستمر من أجل الحصول على المكونات المناسبة.
- يمكنك وضع البيض مع الملح فى الخلاط و ضربهم معا و بعدها يتم أحضار مزيج العسل و السكر و يتم أضافته بالتدريج و يتم ضربه جيدا.
- ثم بعدها يمكنك أحضار زبدة الفول و ربع ملعقة الملح و الفانيليا و يتم أضافتهم الى الخليط و يتم الخفق مرة أخرى لبضع دقائق من أجل الحصول على المزيج المناسب.
- و بعدها يتم سكب الخليط فى الصينية و يتم فردها على جميع الأجناب و بعدها يتم تركها فى الثلاجة و حتى تتماسك جيدا.
مكونات الطبقة الثانية :
- يمكنك أحضار كمية من الحليب البودرة و التى تقدر بحوالى كوب.
- يمكنك أحضار كمية من الماء و التى تقدر بحوالى 85 مللى.
- و يمكنك أحضار كمية من عسل الجلوكوز و التى تقدر بحوالى 50 جرام.
- يمكنك أحضار كمية من الزبدة و التى تقدر بحوالى 50 جرام.
- و يمكنك أحضار كمية من السكر الأبيض و التى تقدر بحوالى كوب.
- يمكنك أحضار كمية من الفول السودانى المحمص و التى تقدر بحوالى 2 كوب.
- يمكنك أحضار كمية من الماء المغلى و التى تقدر بحوالى نصف كوب.
طريقة عمل الطبقة الثانية :
- يتم وضع الحليب مع الماء المغلى و يتم تقليبه جيدا و ذلك حتى تحصلى على المزيج المناسب.
- و يتم وضع الماء و العسل و السكر معا فى أناء و يتم رفعها على النار و تركها حتى يصبح لونها مثل اللون الذهبى و هو لون الكراميل.
- ثم يتم أضافة الزبدة الى الخليط و يتم أضافة الحليب المكثف السابق الى الخليط أيضا و يتم الاستمرار فى التقليب و هو بعيد عن النار و بعدها يتم أعادته الى النار مرة أخرى و ذلك حتى الغليان جيدا.
- و يتم الحرص على تسخين الفول السودانى جيدا و يتم أضافته الى المزيج و يتم التقليب قليلا و بعدها يتم رفعه على النار ثم يتم وضعه على الطبقة الأولى و يتم الحرص على فرده جيدا على جميع الأجناب و يتم أدخاله الى الثلاج لمدة تصل الى حوالى 6 ساعات من أجل أن يتماسك بشكل جيد.
- بعدها يتم أخراجها من الثلاجة و يتم تقطيعها بأستخدام سكينة حادة مدهونة بالزيت.
يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : السعرات الحرارية في الاكلير