السعرات الحرارية في الخبز الشعير

السعرات الحرارية في الخبز الشعير

السعرات الحرارية في الخبز الشعير ؛ حيث أن الخبز هو أحد العناصر الأساسية و التى يتم أضافتها الى النظام الغذائى من أجل الحصول على الفوائد المختلفة منه و بعد خبز الشعير من أفضل أنواع الخبز التى تتواجد فى الأسواق و التى يتم صناعتها من الحبوب الكاملة و المفيدة للجسم بشدة و لذلك يمكنك العمل على تناولها.

السعرات الحرارية في الخبز الشعير :

  • حيث أن خبز الشعير هو أحد أنواع الخبز و التى يتم صناعتها من حبوب الشعير المطحونة و كان هذا النوع من الخبز يتم أستخدامه منذ القدم.
  • و تعد حبوب الشعير من أكثر الحبوب التى تحمل معها الكثير من الفوائد و العناصر المختلفة و التى يحتاج اليها جسم الأنسان.
  • يعتمد العديد من الأشخاص على هذا النوع من الخبز فى الأنظمة الغذائية الخاصة بهم من أجل الحصول على أقصى فائدة ممكنة منه.
  • و يمكنك التعرف على كم عدد الكالوريز التى ستحصل عليها و أيضا القيمة الغذائية منها و الفوائد من تناولها فى أثناء النظام الغذائى و طريقة التحضير المناسبة و ذلك من خلال قراءة السعرات الحرارية في الخبز الشعير.

يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : السعرات الحرارية في العيش الكيزر

خبز الشعير كم سعرة حرارية

خبز الشعير كم سعرة حرارية :

  • حيث أنه يمكنك الحصول على كمية من الكالوريز و التى تصل الى حوالى 80 سعرة حرارية من خلال تناول حصة من خبز الشعير.
  • حيث أنه يمكنك الحصول على كمية من الكالوريز و التى تصل الى حوالى 282 سعرة حرارية من خلال تناول كمية من الخبز الشعير و التى تقدر بحوالى 100 جرام تقريبا.

القيمة الغذائية للشعير :

  • يحتوى على مجموعات متنوعة من العناصر المختلفة و التى تعمل على التحسين من القيمة الغذائية له و تعمل على تحقيق أقصى أستفادة للجسم من خلال تناولها بأستمرار.
  1. و هو يحتوى على العديد من البروتينات و التى تعمل على المساعدة فى بناء الجسم بشكل سليم.
  2. كما أنها تحتوى على كمية كبيرة من الطاقة و التى تحصل عليها من خلال الكربوهيدرات.
  3. هو أيضا يحتوى على كمية من السكريات و التى يحتاج اليها الجسم بشدة فى العديد من العمليات الحيوية مثل الغلوكوز و الجلوكوز.
  4. كما أنها تحتوى على البعض من الدهون المختلفة و لكنها تكون بنسبة قليلة جدا.
  5. و تحتوى على البعض من الفيتامينات المختلفة و التى تعمل على المساعدة فى تغذية الجسم جيدا.
  6. يتواجد بها البعض من العناصر المضادة للأكسدة و التى تعمل على التخلص من الجذور الحرة مما يؤدى الى التقليل من الألتهابات و الأصابة بمرض السرطان.
  7. كما أنها تحتوى على البعض من الألياف الغذائية و التى يستفيد منها الجسم جدا.
  8. يحتوى على البعض من العناصر المعدنية مثل الفسفور و الحديد و الكالسيوم و المنجنيز و غيرهم و هى من العناصر التى يحتاج اليها الجسم بشدة و التى تعمل على المساعدة فى تقوية الجسم جيدا.

هل خبز الشعير يزيد الوزن

هل خبز الشعير يزيد الوزن :

  • يبحث العديد من الأشخاص على أنواع المأكولات التى تتوافر فيها البعض من الشروط من أجل العمل على خسارة الوزن جيدا و الحصول على الجسم المثالى.
  • و يعد خبز الشعير واحد من تلك الأنواع و التى ينطبق عليه عدة شروط مختلفة و منها :
  1. يحتوى على العديد من العناصر المختلفة و التى تعمل على أمداد الجسم بالطاقة اللازمة للعمليات الحيوية و التى تقل عندما يبتعد عن المواد الغذائية الأخرى.
  2. و يعمل على بناء العضلات بشكل سليم و ذلك بسبب وجود كمية من البروتينات مناسبة.
  3. كما أنه يعمل على المساعدة فى التقليل من الشهية و العمل على الشبور بالشبع لأطول فترة ممكنة و ذلك بسبب وجود الألياف الغذائية المختلفة مما يؤدى الى التقليل من الوجبات التى يتم أدخالها الى الجسم.
  4. و تعمل تلك الألياف أيضا على المساعدة فى التخلص من الأضطرابات التى تحدث فى الجهاز الهضمى مثل الأمساك.
  5. كما أنها تحتوى على عدد مناسب من السعرات الحرارية و يعده البعض أنه كبير نسبيا و لكنه من مصادر طاقة مختلفة.

طريقة تحضير خبز الشعير

طريقة تحضير خبز الشعير :

مكونات :

  • يمكنك أحضار كمية من دقيق القمح و التى تقدر بحوالى كيلو جرام تقريبا.
  • و يمكنك أحضار كمية من الشعير و التى تقدر بحوالى ربع كيلو جرام تقريبا.
  • يمكنك أحضار كمية من النخالة و التى تقدر بحوالى 50 جرام تقريبا.
  • و يمكنك أحضار كمية من الخميرة و التى تقدر بحوالى ملعقة و نصف كبيرة.
  • يمكنك أحضار كمية من الملح و التى تقدر على حسب الرغبة.
  • يمكنك أحضار كمية من الماء الدافئ للعجن.

طريقة التحضير :

  1. يتم نقع الشعير فى الماء الدافئ فى أناء و يتم تركه مدة تصل الى حوالى 4 ساعات تقريبا و ذلك حتى يصبح الشعير فى منتهى الرطوبة.
  2. و بعدها يتم وضع الخميرة فى كوب و يتم أضافة البعض من الماء الدافئ اليها و ذلك حتى تكون قادرة على الذوبان.
  3. و يتم أخراج الشعير الرطب و يتم وضعه فى أناء و يتم أضافة القمح و الخميرة و النخالة و الملح ثم يمكنك أضافة الماء بالتدريج و العمل على عجن المكونات معا جيدا و ذلك حتى تختلك المكونات معا و الحصول على العجينة المناسبة.
  4. ثم يمكنك العمل على تغطية العجينة و تركها مدة تصل الى حوالى نصف ساعة من اجل أن تختمر جيدا و يبدأ حجمها فى التضاعف.
  5. و بعدها يتم تقطيع العجين الى كرات متوسطة الحجم و ذلك عن طريق أستخدام الدقيق و النخالة و ذلك حتى لا يلتصق العجين باليدين.
  6. ثم يمكنك العمل على تغطيتها مرة أخرى لمدة نصف ساعة تقريبا و ذلك حتى الأختمار جيدا.
  7. و بعدها يمكنك العمل على تسخين الفرن و يتم وض العجين فيه على نار متوسطة و يتم تركه حتى النضوج تماما و التحمير الجيد من الجهتين.

طريقة تحضير خبز الشعير بالشوفان

طريقة تحضير خبز الشعير بالشوفان :

  • يمكنك أحضار كمية من دقيق الشوفان و التى تقدر بحوالى 3 أكواب.
  • و يمكنك أحضار كمية من الشعير و التى تقدر بحوالى 2 كوب.
  • يمكنك أحضار كمية من الدقيق الأسمر الكامل و التى تقدر بحوالى 2 كوب.
  • و يمكنك أحضار كمية من العسل و التى تقدر بحوالى ملعقتان كبيرتان.
  • يمكنك أحضار كمية من الملح و التى تقدر بحوالى ملعقتان صغيرتان.
  • يمكنك أحضار كمية من الماء الدافئ و التى تقدر بحوالى كوبان و ربع.
  • و يمكنك أحضار كمية من الخميرة و التى تقدر بحوالى ملعقة و نصف كبيرة.

طريقة التحضير : 

  1. حيث أنه يمكنك وضع العسل فى كوب من الماء الدافئ و ذلك من أجل الذوبان جيدا.
  2. و بعدها يتم أضافة الخميرة و الملح و الشعير و الشوفان و القمح الى العسل المخلوط بالماء.
  3. العمل على التقليب جيدا بينهم من أجل الحصول على العجينة المناسبة و ذلك عن طريق أضافة الماء بشكل تدريجى.
  4. ثم يمكنك العمل على تغطية العجين عن طريق أستخدام القماش و تركها فى مكان دافئ لمدة تصل الى حوالى نصف ساعة تقريبا.
  5. و يمكنك تشغيل الفرن على درجة حرارة تصل الى حوالى 180 درجة مئوية و يمكنك تركه قليلا.
  6. ثم يمكنك العمل على فرد العجين جيدا فى شكل دائرى و يمكنك تغطيتها مرة أخرى و تركها حتى ترتاح.
  7. و بعدها يمكنك العمل على وضع العجينة فى الفرن لمدة تصل الى حوالى ثلث ساعة و ذلك حتى تنضج جيدا.

يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : السعرات الحرارية في الصامولي البر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

‫شاهد أيضًا‬

ازاى اروح القطامية من رمسيس

و تعد القطامية أنها من المناطق الحديثة و التى توفر الكثير من الخدمات المختلفة و لذلك أصبح …