السعرات الحرارية في البراتا ؛ يهتم العديد من الأشخاص على الحصول على العناصر المفيدة من المواد الغذائية و يعد الخبز بجميع أشكاله على أنه واحد من أهم العناصر التى يتم أضافتها الى النظام الغذائى و لكن هناك البعض من أنواع الخبز التى تحتوى على كميات كبيرة من الكالوريز و الذى يمكن أن يؤدى الى زيادة الوزن بشكل كبير عن المعدل الطبيعى و يعد خبز البراتا واحد من تلك الأنواع و لذلك يجب الحذر من تناوله و عدم الأفراط فيه و العمل على تناوله بكميات معتدلة.
السعرات الحرارية في البراتا :
- حيث أن خبز البراتا هو أحد أنواع الخبز الهندى و الذى له شعبية كبيرة بين الهنود و ثم أنتشر فى العديد من الأماكن المختلفة حول العالم و خاصة فى الدول الخليجية.
- و هو له العديد من الأشكال حيث أنه من الممكن أن يكون على شكل خبز أو على شكل فطيرة و يتم تقديمه مع العديد من الوجبات الهندية المعروفة مثل أطباق الكارى و الدجاج الهندى.
- من الممكن أسنخدام هذا النوع من الخبز مع تناول البعض من الوجبات المختلفة مثل المربى و العسل و القشطة.
- كما أنه من السهل العمل على تحضير خبز البراتا بالعديد من الطرق المختلفة كما أن المكونات التى تدخل فى تصنيعه فهى موجودة فى جميع البيوت.
- و يمكنك التعرف على الكالوريز التى ستحصل عليها من خلال تناول حصة واحدة من البراتا بأنواعها سواء كانت خبز أم فطير و التعرف على الطريقة المناسبة من أجل التحضير و العمل على أضافته الى نظامك الغذائى أم لا و ذلك من خلال قراءة السعرات الحرارية في البراتا.
يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : السعرات الحرارية في الخبز الشعير
البراتا كم سعرة حرارية :
- حيث أنه يمكنك الحصول على كمية من الكالوريز و التى تصل الى حوالى 214 سعرة حرارية من خلال تناول حصة من خبز البراتا.
فطيرة البراتا السنبلة كم سعرة حرارية :
- حيث أنه يمكنك الحصول على كمية من الكالوريز و التى تصل الى حوالى 294 سعرة حرارية من خلال تناول فطيرة من البراتا السنبلة الأسيوى و التى تقدر بحوالى 80 جرام.
البراتا الأسيوى السنبلة كم سعرة حرارية :
- حيث أنه يمكنك الحصول على كمية من الكالوريز و التى تصل الى حوالى 238.8 سعرة حرارية من خلال تناول حصة من خبز البراتا السنبلة الأسيوى.
القيمة الغذائية في البراتا :
- حيث أن الحصة الواحدة من خبز البراتا تحتوى على كمية من الدهون تقدر بحوالى 4 جرام تقريبا.
- و حيث أن الحصة الواحدة من خبز البراتا تحتوى على كمية من الكربوهيدرات و التى تعمل على أعطاء الطاقة المناسبة للجسم من أجل العمليات الحيوية المختلفة تقدر بحوالى 31 جرام تقريبا.
- و حيث أن الحصة الواحدة من خبز البراتا تحتوى على كمية من البروتين و التى تعمل على بناء الجسم و العضلات تقدر بحوالى 7 جرام تقريبا.
- حيث أن الحصة الواحدة من خبز البراتا تحتوى على البعض من العناصر المعدنية مثل الصوديوم و الذى يساعد على تقوية الجسم.
البراتا و الدايت :
- يبحث الأشخاص عن المواد الغذائية و التى يمكنك أدخالها الى النظام الغذائى و الأستفادة من مكوناتها و العمل على حرق الدهون المتراكمة فى الجسم.
- حيث أن البراتا من أنواع الخبز التى تحتوى على عدد كبير من الكالوريز و التى يؤدى الأفراط فى تناولها الى حدوث زيادة فى الوزن.
- كما أنه يحتوى على كمية كبيرة من الدهون المختلفة فى الجسم و التى يؤدى تراكمها الى زيادة الوزن.
- لذلك يعد أنه من أنواع الخبز و الذى لا يمكنك أضافته الى نظامك الغذائى و ذلك لأنهك لن تحصل منه على الفوائد اللازمة و التى تتناسب مع نظامك الغذائى و الذى يساعد على التقليل من الوزن و الحصول على الجسم المثالى بل أنه يعمل على الزيادة.
طريقة تحضير خبز البراتا :
المكونات :
- يمكنك أحضار كمية من دقيق القمح و التى تقدر بحوالى كوب.
- و يمكنك أحضار كمية من الدقيق متعدد الأستخدامات و التى تقدر بحوالى كوب.
- يمكنك أحضار كمية من الزيت النباتى و التى تقدر بحوالى 4 ملاعق كبيرة و نصف.
- و يمكنك أحضار كمية من ملح الطعام و التى تقدر بحوالى نصف ملعقة صغيرة.
- يمكنك أحضار كمية من الماء و التى تقدر بحوالى 2/3 الكوب.
- يمكنك أحضار كمية من دقيق الأرز و التى تقدر بحوالى نصف كوب.
طريقة التحضير :
- حيث انه يجب وضع الملح و الدقق معا فى أناء واحد و العمل على تقليبهم جيدا عن طريق أستخدام الخفاقة الكهربائية أو عن طريق أستخدام اليد.
- ثم يمكنك أضافة كمية من الزيت تقدر بملعقتين فى الوسط و التقليب و ذلك حتى أمتزاج المكونات و الحصول على القوام المناسب.
- و بعدها يمكنك أضافة الماء بشكل تدريجى و البدأ فى العجن و حتى الحصول على العجينة المناسبة و الناعمة و التى لا تلتص.
- ثم يمكنك أضافة نصف ملعقة أخرى من الزيت و العمل على لف العجينة على شكل كرة و القيام بتغطيتها عن طريق أستخدام منديل المطبخ و تركها مدة تصل الى حوالى ربع ساعة من أجل أن ترتاح جيدا.
- و بعدها يمكنك أزالة المنديل و العمل على عجن العجينة مرة أخرى سريعا و بعدها يمكنك القيام و تقسيمها الى أثنين متساويين فى الحجم و تقسيم كل قسم من الأثنين الى أربعة أجزاء متساوية فى الحجم أيضا.
- ثم يمكنك لف كل جزء من أجل أن يكون مثل الكرة و العمل على فردها بشكل كامل و ذلك حتى تكون مثل القرص.
- و بعدها يمكنك العمل على غمس قرص من العجين فى دقيق الأرز و تغطية باقى العجين.
- ثم يمكنك وضع المقلاة على النار و تركها حتى تسخن قليلا و يتم وضع العجين فيها و تركها لمدة تصل الى حوالى دقيقة حتى تبدأ الفقاعات فى الظهور على السطح و يتم التقليب على الوجه الأخر من أجل أن ينضج أيضا.
- و يمكنك تكرار نفس الأمر مع باقى العجين و يتم وضعهم فوق بعض و تغطيتها عن طريق أستخدام قطعة من القماش من أجل أن لا يحدث الجفاف.
يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : السعرات الحرارية في العيش الكيزر