فؤائد عصير البرتقال ، لكل عشاق ومحبي هذه الفاكهة الرائعة المهمة والمفيدة للاطفال والكبار، تعرفوا معنا من خلال هذا المقال عن ما هي فؤائد عصير البرتقال وكيفية تحضيره بشكل لذيذ ومغذي جداً ، البرتقال من الحمضيات. موطنها الأصلي جنوب شرق آسيا ، لكنها تزرع الآن في جميع أنحاء العالم. البرتقال فاكهة مستديرة ذات قشر برتقالي سميك ولحم داخلي حلو أو حامض. البرتقال مصدر جيد لفيتامين سي والألياف. يمكن تناول البرتقال طازجًا أو عصيرًا أو استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق ، مثل السلطات والحلويات.
حقائق غذائية عن البرتقال:
حبة برتقالة متوسطة الحجم (131 جرامًا) تحتوي على 62 سعرة حرارية.
البرتقال مصدر جيد لفيتامين سي ، حيث توفر حبة واحدة 100٪ من القيمة اليومية الموصى بها (DV).
البرتقال مصدر جيد للألياف ، حيث توفر حبة واحدة 2 جرام من DV.
البرتقال أيضًا مصدر جيد للبوتاسيوم ، حيث توفر حبة واحدة 4٪ من DV.
الفوائد الصحية للبرتقال:
فيتامين سي الموجود في البرتقال مضاد للأكسدة يساعد على حماية الجسم من أضرار الجذور الحرة.
أظهرت الدراسات أن فيتامين سي قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بنزلات البرد وأمراض القلب والسرطان.
الألياف الموجودة في البرتقال تساعد على الهضم وتعزز صحة الجهاز الهضمي.
البوتاسيوم الموجود في البرتقال يساعد على تنظيم ضغط الدم.
كيفية اختيار وتخزين البرتقال:
عند اختيار البرتقال ، ابحث عن الثمار ذات اللون البرتقالي اللامع والثابتة عند لمسها.
تجنب البرتقال الذي به بقع طرية أو كدمات.
يمكن تخزين البرتقال في درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام.
يمكن أيضًا تخزين البرتقال في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
وصفات البرتقال:
عصير البرتقال
سلطة فواكه برتقالية
كعكة برتقالية
مربى البرتقال
دجاج بالبرتقال
حقائق تاريخية عن البرتقال:
تم زراعة البرتقال لأول مرة في جنوب شرق آسيا منذ أكثر من 4000 عام.
تم إحضار البرتقال إلى أوروبا من قبل البرتغاليين في القرن الخامس عشر.
تم إحضار البرتقال إلى أمريكا الشمالية من قبل الإسبان في القرن السادس عشر.
البرتقال هو الفاكهة الأكثر شعبية في العالم.
عصير البرتقال
عصير البرتقال مشروب شائع مصنوع من عصير البرتقال. إنه مصدر جيد لفيتامين سي والألياف. يمكن أن يكون عصير البرتقال طازجًا أو معلبًا أو مجمدًا.
حقائق غذائية عن عصير البرتقال:
كوب واحد (240 مل) من عصير البرتقال يحتوي على 110 سعرات حرارية.
عصير البرتقال مصدر جيد لفيتامين سي ، حيث يوفر كوب واحد 90٪ من القيمة اليومية الموصى بها (DV).
عصير البرتقال مصدر جيد للألياف ، حيث يوفر كوب واحد 2 جرام من DV.
عصير البرتقال أيضًا مصدر جيد للبوتاسيوم ، حيث يوفر كوب واحد 10٪ من DV.
كيفية صنع عصير البرتقال:
لصنع عصير البرتقال الطازج ، ستحتاج إلى عصارة برتقال وبرتقال.
اغسل البرتقال جيدًا.
اقطع البرتقال إلى نصفين.
اعصر البرتقال باستخدام العصارة.
استمتع بعصير البرتقال الطازج على الفور.
نصائح لصنع أفضل عصير برتقال:
استخدم البرتقال الطازج.
اغسل البرتقال جيدًا قبل العصر.
اقطع البرتقال إلى نصفين قبل العصر.
استخدم العصارة للحصول على أكبر قدر من العصير.
استمتع بعصير البرتقال الطازج على الفور.
فوائد عصير البرتقال للبشرة
يُعد عصير البرتقال من المشروبات الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تُقدم العديد من الفوائد للبشرة، ونذكر منها:
1. تفتيح البشرة: يحتوي عصير البرتقال على فيتامين C الذي يُساعد على تفتيح البشرة وتوحيد لونها، كما يُقلل من ظهور البقع الداكنة والتصبغات.
2. محاربة الشيخوخة: يُساعد فيتامين C الموجود في عصير البرتقال على تحفيز إنتاج الكولاجين، وهو بروتين مسؤول عن مرونة البشرة، مما يُساعد على تقليل التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
3. ترطيب البشرة: يُعد عصير البرتقال مصدرًا غنيًا بالماء، مما يُساعد على ترطيب البشرة والحفاظ على نضارتها.
4. مكافحة حب الشباب: تُساعد مضادات الأكسدة الموجودة في عصير البرتقال على محاربة البكتيريا المسببة لحب الشباب، كما تُقلل من الالتهابات والاحمرار.
5. حماية البشرة من أضرار الشمس: يُساعد فيتامين C الموجود في عصير البرتقال على حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس الضارة، مثل التجاعيد وسرطان الجلد.
طرق استخدام عصير البرتقال للبشرة:
- ماسكات الوجه: يمكن استخدام عصير البرتقال مع مكونات أخرى مثل العسل أو الزبادي لصنع ماسكات طبيعية للوجه تُساعد على تفتيح البشرة وترطيبها.
- تونر للوجه: يمكن استخدام عصير البرتقال كتونر طبيعي للوجه يُساعد على تنظيف البشرة وإزالة الأوساخ والشوائب.
- غسول للوجه: يمكن استخدام عصير البرتقال كغسول طبيعي للوجه يُساعد على تنظيف البشرة وإزالة المكياج.
نصائح عند استخدام عصير البرتقال للبشرة:
تأكد من اختبار عصير البرتقال على منطقة صغيرة من جلدك قبل استخدامه على وجهك بالكامل للتأكد من عدم وجود حساسية.
استخدم عصير البرتقال الطازج فقط، وتجنب العصير المعلب أو المُركز.
لا تترك عصير البرتقال على بشرتك لفترة طويلة، حيث قد يُسبب تهيجًا للبشرة الحساسة.
اشرب عصير البرتقال بانتظام للحصول على فوائده للبشرة والصحة العامة.
فوائد عصير البرتقال للأطفال
يُعد عصير البرتقال من المشروبات الصحية للأطفال، ونذكر من فوائده:
1. مصدر غني بفيتامين C: يُعد عصير البرتقال مصدرًا غنيًا بفيتامين C، وهو مضاد للأكسدة يُساعد على تقوية جهاز المناعة لدى الأطفال ومحاربة الأمراض.
يُساعد فيتامين C على امتصاص الحديد، مما يُساعد على الوقاية من فقر الدم.
2. مصدر غني بالبوتاسيوم: يُعد عصير البرتقال مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم، وهو معدن يُساعد على تنظيم ضغط الدم.
3. مصدر غني بالألياف: يحتوي عصير البرتقال على الألياف التي تُساعد على تحسين الهضم وعلاج الإمساك.
4. يُساعد على نمو العظام والأسنان: يحتوي عصير البرتقال على الكالسيوم وفيتامين D، وهما ضروريان لنمو العظام والأسنان لدى الأطفال.
5. يُحسّن صحة البشرة: يُساعد فيتامين C الموجود في عصير البرتقال على تفتيح بشرة الأطفال ومحاربة التجاعيد.
6. يُحسّن المزاج: يُساعد فيتامين B الموجود في عصير البرتقال على تحسين مزاج الأطفال ومحاربة التوتر والقلق.
نصائح عند شرب عصير البرتقال للأطفال:
تأكد من شرب عصير البرتقال الطازج فقط، وتجنب العصير المعلب أو المُركز.
لا تُعطي عصير البرتقال للأطفال دون سن 6 أشهر.
لا تُعطي كميات كبيرة من عصير البرتقال للأطفال، حيث قد يُسبب حرقة المعدة أو حصوات الكلى.
تأكد من تنظيف أسنان طفلك بعد شرب عصير البرتقال لمنع تسوس الأسنان.
شرب عصير البرتقال للحامل
يُساعد على ترطيب الجسم: يحتوي عصير البرتقال على نسبة عالية من الماء، مما يُساعد على ترطيب الجسم ومنع الجفاف، وهو أمر مهم جدًا للحامل.
يُساعد على تقليل خطر الإصابة بسكري الحمل: أظهرت بعض الدراسات أن شرب عصير البرتقال قد يُساعد على تقليل خطر الإصابة بسكري الحمل.
يُساعد على تقليل خطر الإصابة بتسمم الحمل: أظهرت بعض الدراسات أن شرب عصير البرتقال قد يُساعد على تقليل خطر الإصابة بتسمم الحمل.
مخاطر شرب عصير البرتقال للحامل:
حرقة المعدة: قد يُسبب شرب عصير البرتقال حرقة المعدة، خاصةً إذا كنتِ تعانين من حرقة المعدة بشكلٍ عام.
حصوات الكلى: قد يُسبب شرب كميات كبيرة من عصير البرتقال حصوات الكلى، خاصةً إذا كنتِ تعانين من حصوات الكلى بشكلٍ عام.
تسوس الأسنان: يحتوي عصير البرتقال على نسبة عالية من السكر، مما قد يُسبب تسوس الأسنان.
الكمية الموصى بها: يُنصح بشرب كوب واحد من عصير البرتقال الطازج يوميًا للحامل.