تجربتي مع بذور دوار الشمس

تجربتي مع بذور دوار الشمس ؛ حيث أنها تعد من العناصر الغذائية الجيدة و التى لا يعرفها عدد كبير من الأشخاص ، فالعديد من الأشخاص يعتبر هذا النوع كأنه من التسالى التى يحب تناولها فقط ، و لكن الأن من خلال تلك المقالة يمكنك معرفة كل ما تريده عنها ، حيث أن لها العديد من الفوائد المتعددة و التى تساعد الجسم على القيام بوظائفه بكل سهولة و تقوية الجسم و حمايته من مختلف الأخطار و الأمراض .

تجربتي مع بذور دوار الشمس :

• بذور دوار الشمس و هى عبارة عن أحدى الثمار التى تستخدم فى العديد من الأماكن فى دول العالم و هى تعد من أنواع المسليات للأنسان و لكنها تحتوى على العديد من الفوائد للجسم .
• و هى تسمى بذلك الأسم و ذلك لأنها تتبع مسار الشمس طوال اليوم ، و هى تعرف فى بعض الدول العربية بما يسمى اللب السورى و أيضا تعرف بدوار القمر و أيضا يطلق عليه فى العراق بفستق المقاليس .
• و فى بعض الدول يعملون على تحميص هذه الثمار و فى بلاد الشام يقومون بأضافة الليمون له حتى يعمل على أضافة طعم جديد له .
• و هو ينتشر وجوده فى الدول العربية و خاصة المغرب و العديد من الدول الأسيوية مثل ماليزيا و الفلبين .

يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : كم سعرة حرارية في البزر الابيض

تجارب مع بذور دوار الشمس :

• حيث أنه يمكنك معرفة الأن من خلال هذه المقالة مكوناته و الفوائد منها و الأضرار التى تحدث عند الأسراف فى تناوله .

الخصائص الغذائية لحب دوار الشمس :

• على الرغم من صغر حجم تلك البذور الا أنها تحتوى على العديد من الفوائد التى يحتاجها الجسم .
• و هى تحتوى على عدد كبير من الفيتامينات و العناصر المغذية للجسم .
• حيث أنه يحتوى كل ربع كوب من تلك البذور الخام على 204 سعر حرارى .

أضرار تناول كميات كبيرة من بذور دوار الشمس :

1. حيث أنه ينتج عنه حدوث طفح جلدى .
2. قد ينتج عنه أيضا حدوث زيادة كبيرة فى الوزن .
3. قد ينتج عنه أيضا حدوث مشاكل فى ضغط الدم مما يؤدى الى أرتفاعه فى بعض الأحيان .

فوائد حب دوار الشمس :

• يحتوى حب دوار الشمس على العديد من العناصر الطبيعية و التى تعمل على أمداد الجسم بالطاقة اللازمة و توفير الحماية التى يحتاجها الجسم .

يحتوي فيتامين E :

• حيث أنه يعد من المصادر التى تعمل على توفير فيتامين هـ بكثرة و لذلك يعتمد العديد من الأشخاص عليه .
• حيث أنه يعد حوالى 28 جرام من تلك البذور توفر للجسم حوالى أكثر من 70% من الكمية التى يحتاجها .
• و أن تلك الفيتامينات تعمل كعوامل مضادة للتأكسد و تعمل على الحفاظ على الجسم و حمايته من الأمراض التى قد يتعرض لها .
• كما أنه يعمل على حماية الجسم من خطر الجذور الحرة حيث أنه يعمل على تقليل نسبة الأصابة بأمراض السرطان و لبيعض من أمراض القلب .
• كما أنه أيضا يعمل على حماية العين من بعض الأمراض التى قد يتعرض لها .

يحتوي على السيلينيوم :

• و هو يعد أحد المعادن التى تعمل على حماية الجسم و يعمل فيتامين هـ كمضاد للأكسدة و الذى يعمل على حماية الجسم و الخلايا من التلف .
• حيث انه يحتوى تقريبا حوالى 28 جرام من تلك البذور على أكثر من 20% من الكمية التى يحتاجها جسم الرجل و حوالى أكثر من 30% من الكمية التى يحتاجها جسم النساء .

يحتوي على النياسين :

• حيث أنه يعد شكل من أشكال فيتامين ب 3 .
• حيث أنه يعمل على تنظيم الحمض النووى فى جسم الأنسان .
• و تعمل تلك البذور على المساعدة فى تقليل مستوى الكوليسترول فى الجسم مما يعمل على تقليل الأصابة بأمراض القلب .

يحتوي على الدهون الجيدة والبروتين :

• حيث أنها تحتوى على البعض من الدهون الأحادية الغير مشبعة و التى تعمل على زيادة نسبة الكوليسترول الجيد و تعمل على أنخفاض مستوى الكوليسترول الضار .
• حيث أنها تحتوى على العديد من الدهون الجيدة و التى تصل الى حوالى 90٪ .
• حيث انه يحتوى تقريبا حوالى 28 جرام من تلك البذور على أكثر من 10% من كمية البروتين التى يحتاجها الجسم .

 يحتوي على حمض الفوليك :

• و هو عبارة عن فيتامين ب و الذى يمكنك الحصول عليه من خلال العديد من المأكولات و الأطعمة .
• حيث أنه يعمل على بناء الخلايا فى الجسم ، كما انه يعمل على الحفاظ على الحمض النووى للجسم .
• و يعمل أيضا على عدم أحداث التغييرات فيه و التى تؤدى الى الأصابة بالسرطان .
• حيث أنه يعمل أيضا على تجديد خلايا الدم الحمراء فى الجسم و كما أنه أيضا يعمل على تسهيل عملية التمثيل الغذائى .
• كما أن كل 28 جرام من تلك البذور على أكثر من 15% من الكمية التى يحتاجها الجسم .

 يحتوي على حمض البانتوثنيك :

• حيث أنه يعمل على تحويل بعض المواد فى الجسم الى عناصر تعمل على أمداد الجسم بالطاقة التى يحتاجها للقيام بالعمليات الحيوية .
• كما أنه أيضا يعمل على تقليل مستوى الكوليسترول الضار فى الجسم مما يؤدى الى تقليل التعرض ببعض أمراض القلب .
• كما أنه أيضا يساهم فى ألتئام الجروح بطريقة سريعة .

الفيتامينات والمعادن الأخرى :

• حيث أنه يحتوى أيضا على كميات كبيرة من بعض المعادن الهامة و التى تعمل على تقوية الجسم مثل النحاس و الزنك .
• كما أنه أبضا يحتوى على مجموعة من الألياف الغذائية النى يحتاجها الجسم .
• حيث أنها تعمل تلك المعادن على تسهيل أنتقال الأكسجين الى كل أجزاء الجسم .
• كما أنه أبضا يعمل على تقوية الجهاز المناعى و المساهمة فى توليد الطاقة .
• كما أنها تعمل على تنظيم مستوى الجلوكوز فى الدم .

يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : كم سعرة حرارية في بسكويت دايجستف لايت