حيث أن هناك العديد من الوجبات و التى يتم أعدادها فى المطاعم المختلفة و المحلات و التى يحب العديد من الأشخاص شراءها و الحصول عليها و تعد أن الشاورما هى من الوجبات الرائعة و التى من الممكن أن تتناولها و لذلك يتسائل البعض من الأشخاص عن طريقة عمل شاورما الفراخ زي المحلات و من خلال قراءة المقالة يمكنك أن تتعرف على الطريقة الأفضل من أجل أعداد الوجبة بالشكل المثالى.
طريقة عمل شاورما الفراخ زي المحلات :
- حيث أن شاورما هى عبارة عن واحدة من الوجبات الرائعة و التى يتم أعدادها بالشكل المناسب و التى تحصل منها على الطعم الرائع و المختلف و من الممكن أن يتم أعدادها من الفراخ و يحب العديد من الأشخاص شراءها من المحلات.
- و يمكنك أن تتعرف على العديد من التحضيرات المختلفة و المكونات من أجل أعداد العديد من العصائر الطبيعية و الأكلات المختلفة و ذلك من خلال الدخول على الرابط التالى طريقة عمل.
يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : طريقة عمل شاورما اللحم زي المحلات
طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم :
المكونات :
- يمكنك أحضار صدور أو فخاذ دجاج مخلى من العظم و تدق بالمطرقة.
- و يمكنك أحضار بشر الليمون الأخضر و عصير منه.
- يمكنك أحضار بشر البرتقال و عصير منه.
- و يمكنك أحضار الطحينة و الزبادى و الثوم المفروم و الملح و الفلفل و البهارات.
مكونات الثومية :
- يمكنك أحضار كمية من الزبادى و التى تقدر بحوالى علبة واحدة.
- يمكنك أحضار كمية من الثوم المفروم و التى تقدر بحوالى فص واحد.
- و يمكنك أحضار كمية من المايونيز و التى تقدر بحوالى 2 ملعقة كبيرة.
- يمكنك أحضار كمية من الطحينة و التى تقدر بحوالى نصف ملعقة صغيرة.
- يمكنك أحضار كمية من عصير الليمون و التى تقدر بحوالى ملعقة صغيرة.
- و يمكنك أحضار كمية من الخل و التى تقدر بحوالى ملعقة صغيرة.
مكونات الخبز :
- يمكنك أحضار كمية من الخميرة و التى تقدر بحوالى ملعقة صغيرة.
- يمكنك أحضار كمية من السكر و التى تقدر بحوالى ملعقة كبيرة.
- و يمكنك أحضار كمية من الزيت و التى تقدر بحوالى 2 ملعقة كبيرة.
- يمكنك أحضار كمية من الماء و التى تقدر بحوالى كوب.
- يمكنك أحضار كمية من الدقيق الأبيض و التى تقدر بحوالى كوب و نصف.
- و يمكنك أحضار كمية من الملح و التى تقدر بحوالى رشة مناسبة.
طريقة التحضير :
- حيث أنه يتم البدأ من خلال تتبيل الدجاج من خلال وضعها فى الزبادى و الثوم المفروم و عصير الليمون و البشر و عصير البرتقال و البشر و أضافة الملح و البهارات المختلفة و تركها مدة من الوقت و التى تصل إلى حوالى ساعة فى الثلاجة من أجل أن تختمر جيداً.
- و يتم أحضار مقلاة و يتم وضع الزيت فيها و يتم رفعها على النار و يتم تركها مدة من الوقت و ذلك حتى يسخن جيداً و بعدها يتم وضع الدجاج المتبل فيها و ذلك لمدة من الوقت و التى تصل إلى حوالى 5 دقائق مع التقليبل على الجانبين من أجل الحصول على اللون المناسب.
- يتم رفعها من على النار و تقطيعها جيداً إلى شرائح رفيعة.
- من أجل البدأ فى عمل الخبز يتم وضع الخميرة و السكر فى الماء و تركها مدة من الوقت و التى تصل إلى حوالى 10 دقائق و يتم أضافة أليها باقى المكونات و الخلط جيداً و ذلك من أجل الحصول على العجينة المناسبة.
- و بعدها يتم تقسيم العجينة إلى كرات و فردها جيداً بحيث أنها تكون رقيقة و يتم فرد العجينة على الصاج و ذلك حتى تنتفخ جيداً.
- ثم يتم دهن الخبز من خلال أستخدام الثومية و يتم وضع الشاورما و يتم أضافة البطاطس المقلية أليها و المخلل الخيار و يتم تقديمها.
يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : السعرات الحرارية فى ساندوتش شاورما سورى