حيث أن هناك العديد من الأكلات المختلفة و التى يتم تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة و التى تعد أنها رائعة و لكن يختلف المذاق فى المطاعم عن الوجبات التى يتم أعدادها فى البيت و لذلك يرغب البعض من الأشخاص فى أعداد الوجبات بنفس الشكل و الحصول على نفس الطعم و لذلك يتسائل البعض من الأشخاص عن طريقه عمل الكبده البانيه زي المحلات و لذلك يعمل موقع تدوينات على تقديم السر المناسب من أجل الحصول على الطريقة المناسبة و أعداد الوجبة بالشكل المناسب و من خلال قراءة المقالة يمكنك أن تتعرف على الطريقة المناسبة.
طريقه عمل الكبده البانيه زي المحلات :
- حيث أن الكبدة البانيه هى واحدة من الأكلات المفضلة لدى العديد من الأشخاص و التى تعد أن لها مذاق رائع و مختلف و يحب العديد من الأشخاص تناولها و الأستمتاع بها و يتم عملها فى العديد من المحلات المختلفة و يرغب البعض فى أعدادها بنفس الطريقة.
يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : طريقة عمل المكرونة باللبن زي المحلات
طريقة عمل الكبدة البانية بالبقسماط :
المكونات :
- يمكنك أحضار كمية من الكبدة و التى تقدر بحوالى نصف كيلو.
- يمكنك أحضار كمية من البيض و التى تقدر بحوالى 2.
- و يمكنك أحضار كمية من اللبن و التى تقدر بحوالى نصف كيلو.
- يمكنك أحضار كمية من الثوم و التى تقدر بحوالى 6 فصوص.
- يمكنك أحضار كمية من كيس فچيتار حامي و التى تقدر بحوالى 2 كيس.
- و يمكنك أحضار كمية من الدقيق و التى تقدر بحوالى نصف كوب.
- يمكنك أحضار الملح و الفلفل الأسود و الكمون و الزيت.
طريقة التحضير :
- حيث أنه يتم أحضار الكبدة و وضعها مع الكمون و الملح و الفلفل الأسود و الثوم و التقليب جيداً.
- ثم يتم وضعها فى الدقيق و تقليبها و يتم وضعها فى البقسماط بعد ذلك مع اللبن و الفيجيتار.
- و تبدأ فى تسخين الزيت و بعدها يتم وضع الكبدة فيها و تركها مدة من الوقت و ذلك حتى تحمر جيداً و بعدها يتم رفعها من على النار.
طريقة عمل الكبدة بالردة زى المحلات بالصور :
المكونات :
- يمكنك أحضار كمية من الكبدة البقرى و التى تقدر بحوالى نصف كيلو.
- يمكنك أحضار كمية من البيض و التى تقدر بحوالى 2.
- و يمكنك أحضار كمية من الردة و التى تقدر بحوالى كوب.
- يمكنك أحضار كمية من الثوم المهروس و التى تقدر بحوالى 2 فصوص.
- يمكنك أحضار كمية من الخل و التى تقدر بحوالى 2 ملعقة كبيرة.
- و يمكنك أحضار كمية من عصير الليمون و التى تقدر بحوالى ملعقة واحدة كبيرة.
- يمكنك أحضار الملح و الفلفل الأسود و الزيت.
طريقة التحضير :
- حيث أنه يتم أحضار الكبدة و وضعها مع عصير الليمون و الثوم المهروس و الخل و الملح و الفلفل الأسود و الثوم و التقليب جيداً و يتم تركها مدة من الوقت و التى تصل إلى حوالى نصف ساعة.
- ثم يتم وضعها فى الردة و تقليبها و تبدأ فى تسخين الزيت و بعدها يتم وضع الكبدة فيها و تركها مدة من الوقت و ذلك حتى تحمر جيداً و بعدها يتم رفعها من على النار.
طريقة أخرى لعمل الكبدة البانيه :
المكونات :
- يمكنك أحضار كمية من الكبدة القطعة شرائح و التى تقدر بحوالى نصف كيلو.
- يمكنك أحضار كمية من الزبادى و التى تقدر بحوالى نصف كوب.
- و يمكنك أحضار كمية من الردة و التى تقدر بحوالى كوب.
- يمكنك أحضار كمية مناسبة من الثوم البودر و البقسماط و الدقيق و الكزبرة الجافة و نشا و بهارات الكبدة.
- يمكنك أحضار كمية من الخل و التى تقدر بحوالى 2 ملعقة كبيرة.
- و يمكنك أحضار كمية من عصير الليمون و التى تقدر بحوالى 2 ملعقة كبيرة.
- يمكنك أحضار الملح و الكمون و الفلفل الأسود و الزيت.
طريقة التحضير :
- حيث أنه يتم غسل الكبدة جيداً و تنظيفها من خلال أستخدام الخل و الماء.
- حيث أنه يتم أحضار الكبدة و وضعها مع الكمون و الملح و الفلفل الأسود و الخل و الكزبرة و التوابل و الثوم و التقليب جيداً.
- ثم يتم وضعها فى البقسماط و تقليبها و يتم وضعها فى الدقيق المخلوط بالنشا.
- و تبدأ فى تسخين الزيت و بعدها يتم وضع الكبدة فيها و تركها مدة من الوقت و ذلك حتى تحمر جيداً و بعدها يتم رفعها من على النار.
طريقة الكبدة البانية :
المكونات :
- يمكنك أحضار كمية من الكبدة البقرى و التى تقدر بحوالى نصف كيلو.
- و يمكنك أحضار كمية من الدقيق و التى تقدر بحوالى نصف كوب.
- و يمكنك أحضار كمية من السمنة و التى تقدر بحوالى ربع كوب.
- يمكنك أحضار كمية من الخل و التى تقدر بحوالى ملعقة واحدة كبيرة.
- و يمكنك أحضار كمية من عصير الليمون و التى تقدر بحوالى ملعقة واحدة صغيرة.
- يمكنك أحضار الفلفل الأسود و التى تقدر بحوالى ملعقة واحدة كبيرة.
- يمكنك أحضار الملح و التى تقدر بحوالى ملعقة واحدة كبيرة.
- و يمكنك أحضار الزعتر و التى تقدر بحوالى ملعقة واحدة كبيرة.
- يمكنك أحضار السكر و التى تقدر بحوالى ملعقة واحدة كبيرة.
- يمكنك أحضار الشطة و التى تقدر بحوالى ملعقة واحدة كبيرة.
طريقة التحضير :
- حيث أنه يتم وضع المكونات معاً فى أناء واحد و التقليب جيداً و يتم خلطها جيداً فى الخلاط.
- ثم يتم تقسيم الكبدة إلى شرائح و يتم تركها فى الثلاجة مدة من الوقت و التى تكون ساعتين أو أكثر.
- و بعدها يتم وضعها فى الدقيق و التقليب جيداً و يتم تحميرها فى السمنة جيداً.
يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : عصير البطيخ زي المحلات