و يعد أن السلطة هى المكمل للوجبات و يوجد العديد من أشكال السلطات المختلفة و حيث أنه يتم العمل على تحضير مختلف أنواع السلطة بالطرق المختلفة و التى من خلالها تحصل على الطعم الرائع و الجميل و يعد أن سلطة البنجر هى واحدة من السلطات المفضلة لدى العديد من الأشخاص و الذى يحب الكثيرون تناولها فى المطاعم و يرغب البعض فى أعدادها فى المنزل و الحصول على نفس الطعم الرائع و لذلك يتسائل البعض من الأشخاص عن طريقة عمل سلطة البنجر زي المحلات و من خلال قراءة المقالة يمكنك أن تتعرف على الطرق المختلفة من أجل أعداد السلطة بالشكل المناسب.
طريقة عمل سلطة البنجر زي المحلات :
- حيث أن البنجر هو واحد من أكثر العناصر التى لها قيمة غذائية كبيرة و مفيدة للجسم و التى من الممكن أن يتم تحضير سلطة منها رائعة و لها طعم جميل و مختلف و التى يحب العديد من الأشخاص تناولها.
يمكنك أيضا قراءة من خلال قسم طريقة عمل : طريقة عصير الأفوكادو زي المحلات
طريقة عمل سلطة البنجر مثل المطاعم :
المكونات :
- يمكنك أحضار كمية من البنجر و التى تقدر بحوالى كيلو.
- يمكنك أحضار كمية من ماء سلق البنجر و التى تقدر بحوالى نصف كوب.
- و يمكنك أحضار كمية من الثوم المهروس و التى تقدر بحوالى 2 فص.
- يمكنك أحضار كمية من السكر و التى تقدر بحوالى ملعقة واحدة صغيرة.
- يمكنك أحضار كمية من الملح و التى تقدر بحوالى نصف ملعقة صغيرة.
- و يمكنك أحضار كمية من خل الأبيض و التى تقدر بحوالى ملعقة واحدة صغيرة.
- يمكنك أحضار كمية من زيت نباتى و التى تقدر بحوالى ملعقة واحدة كبيرة.
- يمكنك أحضار كمية من الليمون و التى تقدر بحوالى واحدة صغيرة.
طريقة التحضير :
- حيث أنه يتم أحضار البنجر و غسله و تنظيفه جيداً من خلال أستخدام فرشاة صغيرة للتنظيف و تقطيع الأطراف.
- ثم يتم وضع البنجر فى أناء مع الماء و رفعه على نار متوسطة لمدة من الوقت و التى تصل إلى حوالى نصف ساعة من أجل أن يتم سلقه جيداً.
- و البدأ فى أحضار الصوص من خلال هرس فصوص الثوم و يتم وضعهم فى بولة متوسطة الحجم.
- ثم يتم أضافة الملح و السكر معاً و الخل و الزيت و التقليب جيداً مع أضافة نصف كوب من ماء سلق البنجر و التقليب جيداً و ذلك من اجل الحصول على المزيج المناسب.
- و بعدها يمكنك أخراج البنجر من الماء المغلى و سوف يتم التخلص من القشرة الخارجية بمنتهى السهولة بمجرد أن يتم لمسها و يتم تقطيع البنجر إلى مكعبات أو شرائح على حسب الرغبة و يتم تركه مدة من الوقت من أجل أن يبرد جيداً.
- و بعدها يتم أضافة الصوص إلى البنجر و التقليب جيداً و ذلك حتى تختلط المكونات معاً و يتم وضعها فى الثلاجة و حتى الأستخدام.
يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : طريقة عمل البسيمة زي المحلات