اين يباع دقيق الشعير، ما هو دقيق الشعير؟ دقيق الشعير هو مسحوق ناعم مصنوع من حبوب الشعير، وهو نوع من الحبوب الكاملة غني بالعناصر الغذائية. يتميز بطعمه الجوزي ولونه البني الفاتح.
فوائد دقيق الشعير:
غني بالألياف الغذائية: يساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع، كما ينظم مستويات السكر في الدم ويخفض الكوليسترول.
مصدر للفيتامينات والمعادن: يحتوي على فيتامينات B، الحديد، المغنيسيوم، والبوتاسيوم، التي تدعم صحة القلب والعظام والجهاز المناعي.
مضادات الأكسدة: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي من أمراض القلب والسرطان.
يساعد على إنقاص الوزن: يُحسّن الشعور بالشبع ويُقلّل من الشهية.
مفيد لصحة الجهاز الهضمي: يساعد على علاج الإمساك ويسهّل عملية الهضم.
يُحسّن من صحة القلب: يُقلّل من الكوليسترول الضار ويُحسّن من صحة الأوعية الدموية.
يُخفّض من خطر الإصابة بمرض السكري: يُنظّم مستويات السكر في الدم.
استخدامات دقيق الشعير:
يُستخدم في صنع الخبز، المعجنات، والكعك.
يُضاف إلى الحساء واليخنة.
يُستخدم في صنع العصائر والمشروبات.
يُضاف إلى الحبوب الكاملة.
يُستخدم في صنع الكعك والبسكويت.
أضرار دقيق الشعير:
قد يُسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص.
قد يُسبب الانتفاخ والغازات لدى بعض الأشخاص.
لا يُنصح به للأشخاص الذين يعانون من مرض السيلياك.
نصائح عند استخدام دقيق الشعير:
ابدأ بكمية صغيرة وقم بزيادتها تدريجيًا.
امزج دقيق الشعير مع أنواع أخرى من الدقيق عند صنع الخبز والمعجنات.
انقع دقيق الشعير في الماء قبل استخدامه لتسهيل الهضم.
ملاحظة: يُنصح باستشارة الطبيب قبل استخدام دقيق الشعير إذا كنت تعاني من أي أمراض أو حساسية.
أين يمكنني شراء دقيق الشعير؟
يمكنك شراء دقيق الشعير من محلات البقالة، محلات الأطعمة الصحية، والمتاجر عبر الإنترنت.
أماكن بيع دقيق الشعير:
في مصر:
محلات البقالة: تتوفر عادةً في محلات البقالة الكبيرة، خاصةً تلك التي تبيع المنتجات الصحية.
محلات الأطعمة الصحية: تتوفر في محلات الأطعمة الصحية مجموعة متنوعة من أنواع دقيق الشعير، بما في ذلك دقيق الشعير العضوي ودقيق الشعير الخالي من الجلوتين.
السوبر ماركت: تبيع بعض السوبر ماركت الكبيرة دقيق الشعير في قسم الحبوب أو قسم الأطعمة الصحية.
المتاجر عبر الإنترنت: يمكنك شراء دقيق الشعير من العديد من المتاجر عبر الإنترنت، مثل:
نون
سوق دوت كوم
جوميا
في السعودية:
محلات البقالة: تتوفر عادةً في محلات البقالة الكبيرة، خاصةً تلك التي تبيع المنتجات الصحية.
محلات الأطعمة الصحية: تتوفر في محلات الأطعمة الصحية مجموعة متنوعة من أنواع دقيق الشعير، بما في ذلك دقيق الشعير العضوي ودقيق الشعير الخالي من الجلوتين.
السوبر ماركت: تبيع بعض السوبر ماركت الكبيرة دقيق الشعير في قسم الحبوب أو قسم الأطعمة الصحية.
المتاجر عبر الإنترنت: يمكنك شراء دقيق الشعير من العديد من المتاجر عبر الإنترنت
في الإمارات العربية المتحدة:
محلات البقالة: تتوفر عادةً في محلات البقالة الكبيرة، خاصةً تلك التي تبيع المنتجات الصحية.
محلات الأطعمة الصحية: تتوفر في محلات الأطعمة الصحية مجموعة متنوعة من أنواع دقيق الشعير، بما في ذلك دقيق الشعير العضوي ودقيق الشعير الخالي من الجلوتين.
السوبر ماركت: تبيع بعض السوبر ماركت الكبيرة دقيق الشعير في قسم الحبوب أو قسم الأطعمة الصحية.
المتاجر عبر الإنترنت: يمكنك شراء دقيق الشعير من العديد من المتاجر عبر الإنترنت
ملاحظة: قد تختلف أماكن بيع دقيق الشعير حسب البلد الذي تتواجد فيه.
سعر دقيق الشعير في مصر
يختلف سعر دقيق الشعير في مصر حسب العلامة التجارية ونوع الدقيق (عادي أو عضوي أو خالي من الجلوتين) وحجم العبوة.
فيما يلي بعض الأمثلة على أسعار دقيق الشعير في مصر:
دقيق الشعير دوبيلا 400 جم: يتراوح سعره بين 30 و 35 جنيه مصري.
دقيق الشعير زهرة 500 جم: يتراوح سعره بين 25 و 30 جنيه مصري.
دقيق الشعير العضوي 500 جم: يتراوح سعره بين 40 و 50 جنيه مصري.
دقيق الشعير الخالي من الجلوتين 400 جم: يتراوح سعره بين 50 و 60 جنيه مصري.
ملاحظة: هذه الأسعار تقريبية وقد تختلف من متجر إلى آخر.
نصائح:
قارن الأسعار بين المتاجر المختلفة قبل شراء دقيق الشعير.
ابحث عن العروض والتخفيضات على دقيق الشعير.
اشترِ دقيق الشعير بكميات كبيرة لتوفير المال.
نصائح: ابحث عن دقيق الشعير في قسم الحبوب أو قسم الأطعمة الصحية في محلات البقالة والسوبر ماركت. اسأل الموظفين في محلات الأطعمة الصحية عن أنواع دقيق الشعير المتوفرة. قارن الأسعار بين المتاجر المختلفة قبل شراء دقيق الشعير.
ما الفرق بين دقيق القمح ودقيق الشعير؟
نوع الحبوب:
دقيق القمح: يتم طحنه من حبوب القمح.
دقيق الشعير: يتم طحنه من حبوب الشعير.
القيمة الغذائية:
دقيق القمح: غني بالألياف الغذائية، البروتين، والفيتامينات والمعادن.
دقيق الشعير: غني بالألياف الغذائية، البروتين، والفيتامينات والمعادن، وله محتوى أعلى من البيتا جلوكان (نوع من الألياف) من دقيق القمح.
الاستخدامات:
دقيق القمح: يستخدم في صنع الخبز، المعجنات، والكعك.
دقيق الشعير: يستخدم في صنع الخبز، المعجنات، والكعك، كما يُستخدم في صنع الحساء واليخنة، والعصائر والمشروبات.
الجلوتين:
دقيق القمح: يحتوي على الجلوتين، وهو بروتين قد يُسبب حساسية لدى بعض الأشخاص.
دقيق الشعير: يحتوي على الجلوتين، لكنه يُمكن العثور على دقيق الشعير الخالي من الجلوتين.
الطعم:
دقيق القمح: له طعم محايد.
دقيق الشعير: له طعم جوزي.
السعر:
دقيق القمح: أرخص من دقيق الشعير.
دقيق الشعير: أغلى من دقيق القمح.
أيهما أفضل دقيق القمح أم دقيق الشعير ؟
يعتمد ذلك على احتياجاتك ونظامك الغذائي. إذا كنت تبحث عن دقيق غني بالألياف الغذائية والبيتا جلوكان، فقد يكون دقيق الشعير هو الخيار الأفضل. أما إذا كنت تبحث عن دقيق أرخص وأكثر شيوعًا، فقد يكون دقيق القمح هو الخيار الأفضل.
نصائح:
جرّب دقيق القمح ودقيق الشعير لمعرفة أيهما تفضله.
ابدأ بكمية صغيرة من دقيق الشعير وقم بزيادتها تدريجيًا.
امزج دقيق الشعير مع أنواع أخرى من الدقيق عند صنع الخبز والمعجنات.
انقع دقيق الشعير في الماء قبل استخدامه لتسهيل الهضم.
ملاحظة: يُنصح باستشارة الطبيب قبل استخدام دقيق الشعير إذا كنت تعاني من أي أمراض أو حساسية.