مدة صلاحية كريمة الطبخ بعد الفتح

كريمه الطبخ تستخدم في الطبخ بوجه عام وتحضير الاطباق الحادقه مثل تحضير جميع الوصفات التي تحتوي علي صوص ابيض منها النجرسكو والمكرونه البشاميل كريمه الطبخ صنعت خصيصا لتتحمل درجا الحراره العاليه التي تصل الي الغليان دون ان تتكتل او تسيل من خلال هذا المقال سوف نتحدث عن كريمه الطبخ بوجه عام ومدة صلاحية كريمة الطبخ بعد الفتح .

مدة صلاحية كريمة الطبخ بعد الفتح :

كريمه الطبخ مثلها مثل اي منتج لديه مده صلاحيه ويفضل استخدامها خلال ثلاثه ايام من بعد فتح العبوه وتنتهي صلاحيتها خلال اسبوع في الاغلب تمتد فتره صلاحيه كريمه الطبخ فتصل الي شهرين وذلك يكون في حاله عدم فتح العبوه .

طريقة حفظ كريمة الطبخ بعد فتحها  :

• تحفظ كريمة الطهي بعد فتح عبوتها في الثلاجة أو الفريزر .
• كريمة الطهي من الممكن أن تظل طازجه ومحتفظه بقيمتها الغذائية في الثلاجة من خمسة إلى سبعة أيام .

ومن اجل الاحتفاظ بها بشكل سليم لأطول فترة ممكنة لابد من الالتزام بالنصائح الاتيه :

1. قومي بحفظ كريمة الطبخ في عبوتها الأصلية، وأغلقي العبوة جيدا حتي لا يدخل الهواء اليها .
2. يفضل وضع العبوة على الرف العلوي وليس في باب الثلاجة لان درجة حرارة  الرف العلوي تكون منخفضه عن باب التلاجه .
3.  يمكنك الاحتفاظ بها في الفريزر إذا كنتي لا تريدي استخدامها .
4. توضع في الفريزر 4 شهور ولكن تأكدي انها وضعت في وعاء محكم الغلق .
5. اتركي للكريمه مسافه عده سنتيمترات لان الكريمه عد وضعها في الفريزر ستمدد بالحراره .

تعرف علي المزيد هنا ايضا عبر قسم منوعات :مدة صلاحية حليب المراعي بعد الفتح

هل كريمة الطبخ نفسها كريمة الخفق

تختلف كريمه الطبخ في تكوينها واستخدامها عن كريمه الخفق قليلا وذلك كما يوضح في التالي:

كريمه الخفق:

• هي الكريمه التي صعنت خصيصا للحلويات .
• تتميز باحتوائها على نسبةكبيره من الدهون ما  يجلعها تساعد على أن تصبح خفيفة وناعمة وهشه عند الخفق .
• تستخدم في الآيس كريم وسلطة الفواكه  وبعض المشروبات والحلويات بصفه عامه .
• في الاغلب تكون  كريمة الخفق في تلاجه في السوبر ماركت من اجل ذلك احرصي علي وضعها في التلاجه فور العوده الي المنزل حتي لا ينفصل الحليب عن الزبده .

كريمه الطبخ: 

• كريمه مخصصه للطبخ في درجات حراره مرتفه قد تصل الي الغليان دون ان تتكتل
• تحتوب علي دهون اقل من التي توجد في كريمه الخفق
• اخف واكثر سيوله من كريمه الخفق
• يجب حفظها في التلاجه مثل كريمه الخفق

شاهد المزيد من هنا : طريقة عمل ارز باللبن فرن زي المحلات

استخدامات كريمة الطبخ :

يمكنك تحضير عده وصفات عن طريق استخدام كريمه الطبخ ومنها :

1. الطواجن:

• يمكن ان تضيق كريمه الخفق اثناء تحضير عده طواجن ومنها طاجن البطاطس بالكريمة، وطاجن الكوسة بالكريمة.

2. البشاميل :

•  يمكنك إضافة كريمة الطبخ إلى صوص البشاميل ليكون مذاقه لذيذ

3. السمبوسك : 

• يمكنك تحضير السمبوسك عن طريق اضافه كريمه الطبخ مع الحشو

4. الشوربات :

•  كثير من الشوربات تُحضَر باستخدام كريمة الطبخ مثل شوربة الكريمة بالدجاج وشوربة البصل وشوربة الكريمة بالمشروم وشوربة الكريمة بالسبانخ وشوربة الكريمة بالخضراوات.

5. المأكولات البحريه :

•  إضافة كريمة الطبخ للمأكولات البحرية مثل الجمبري تكسبه مذاق لذيذً وغني ومن الممكن ايضا إضافتها إلى التونة.

6. الدجاج :

• كثير من وصفات الدجاج يمكن تحضيرها بإضافة كريمة الطبخ إذ إنها تجعل مذاق الدجاج مميز ورائع

تعرف علي مزيد من المعلومات هنا :اطبخ ايه النهارده يا جوجل

علامات تدل علي فساد كريمه الطبخ :

1. التغير في رائحه كريمه الطبخ
2.  تحول لون كريمه الطبخ الي لون اخر
3. تغير قوام كريمه الطبخ وتجمع تكتلات 
4. تغير طعم كريمه الطبخ 

اقرا ايضا : تجربتي مع الزبادي منتهي الصلاحيه