ما هو دانون مسوس تعرف على طريقة أعداد الدانون المسوس فى المنزل و فوائد أستخدامه

ما هو دانون مسوس ؛ حيث أنه يعد من أهم النواتج التى تحصل عليها من اللبن و هو غنى بالكثير من العناصر المفيدة و المغذية للجسم فهو يحتوى على الكالسيوم و الفيتامينات و غيرها من العناصر الأخرى و التى تعمل على حماية الجسم من مختلف المشاكل و التى يتعرض لها و خاصة الجهاز الهضمى.

المحتويات إخفاء

1 ما هو دانون مسوس :

1.1 فائدة الدانون مسوس :

1.2 طريقة تحضير الزبادى فى المنزل :

1.3 طريقة تحضير الزبادى اللايت :

ما هو دانون مسوس :

حيث أنه هو ما يعرف بالزبادى و هو عبارة عن لبن خائر و هو أحد النواتج التى نحصل عليها من الحليب و ذلك عن طريق تخميرة بواسطة أستخدام البكتيريا اللبنية.
من الممكن أستخدام أى نوع من الحليب من أجل القيام بعمله و لكن يفضل النوع البقرى و أيضا اللبن من الغنم الجبلى.
و يختلف أسمه بأختلاف المناطق حيث أن له العديد من الأسماء المختلفة و التى تختلف على حسب الثقافات يعرف بهذا الأسم فى المغرب و الزبادى فى مصر و الياغورت بالتركية.

يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : حساب معامل تحويل العلف للدواجن

فائدة الدانون مسوس :

حيث أنه يساعد على التحسين من عملية الهضم حيث أنه يعمل على التحسين من البكتيريا النافعة و هو يعمل على التخلص من الأمساك و الأسهال و غيرها من الأضطرابات.
كما أنه أيضا يعمل على المساعدة فى التقوية من الجهاز المناعى و العمل على حماية الجسم من مختلف الأمراض.
يعمل على التحسين من عملية التمثيل الغذائى مما يؤدى الى سرعة فقدان الوزن لمن يعانى من زيادة الوزن.
كما أنه أيضا يعمل على التقليل من عدوى الخميرة المهبلية و التى تكثر عند من تعانى من مرض السكرى.
حيث أنه يعمل على المساعدة فى التقليل من الضغط المرتفع حيث أنه يحتوى على البوتاسيوم و الذى يعمل على التقليل من الأملاح فى الجسم.
كما أنه أيضا يساعد على التقليل من مستوى الكوليسترول فى الدم و الذى يؤدى الى التعرض لمشاكل فى القلب.
يعمل على المساعدة فى تقليل فرص الأصابة بسرطان القولون.
كما أنه أيضا يعمل على التحسين من صحة الفم و التخلص من التسوس و يعمل أيضا على حماية اللثة.
يحتوى على العديد من العناصر المفيدة و المغذية للجسم و التى تمنع الأصابة بأمراض مثل هشاشة العظام حيث أنه يعمل على تقويتها و زيادة كثافتها.
يحتوى أيضا على الكثير من العناصر الغنية و التى يحتاجها الشعر و لذلك يتم أستخدامه مثل الماسكات على الشعر.
و يعمل أيضا على المساعدة فى تحسين البشرة بسبب مكوناته المتعددة.
كما أنه يعد من العناصر المهمة للأطفال من أجل التغذية فهو يحتوى على جميع المكونات التى يحتاجها الطفل من أجل النمو.

طريقة تحضير الزبادى فى المنزل :

المكونات :

يمكنك أحضار كمية من الحليب تقدر ب1 لتر.
و يمكنك أحضار كمية من الزبادى البلدى تقدر ب2 ملعقة.
يمكنك أحضار كمية من الحليب البودرة تقدر بملعقة.

طريقة التحضير :

حيث أنه يتم وضع اللبن على النار و تركه حتى الغليان تماما و من الممكن أستخدام طريقة الحمام المائى مع الأستمرار فى التقليب و ذلك حتى تصل الحرارة الى جميع أجزاء اللبن من أجل التخلص من البكتيريا الموجودة.
و بعدها يمكنك وضع الوعاء الساخن في وعاء كبير يحتوى على البعض من الماء البارد من أجل التخلص من البكتيريا التى لم يتم التخلص منها.
يتم أضافة الزبادى الى اللبن بمقدار ملعقة صغيرة لكل نصف كيلو و ذلك حتى لا يؤدى الى طعم لاذع و يتم التقليب الجيد و بعدها يمكنك أضافة اللبن البودرة و الأستمرار فى التقليب و بعدها يتم وضع الخليط فى الثلاجة لمدة يوم كامل تقريبا.
ثم بعدها يمكنك صب الخليط فى الأكواب أو الأوعية المناسبة و بعدها يتم رصها فى أناء كبير و يتم وضع البعض من الماء المغلى حول الأكواب و يتم تغطية الأكواب و تغطية الصينية كلها.

طريقة تحضير الزبادى اللايت :