السعرات الحرارية في الصامولي الابيض ؛ حيث أن الخبز بأنواعه من الوجبات الهامة و المفيدة و التى يحتاجها الجسم من أجل الأستفادة من مكوناتها و يتم أضافته الى النظام الغذائى و لكن ليس كل الأنواع حيث أن هناك البعض منها يحتوى على كميات كبيرة من الكالوريز و يعد الخبز الفينو واحد من الأنواع التى تحتوى على الكالوريز الكثيرة و لذلك يمكنك تناوله بكميات بسيطة جدا.
السعرات الحرارية في الصامولي الابيض :
- حيث ان الصامولى هو أحد أنواع الخبز و الذى يتم استخدامه فى عمل الساندوتشات و قد أطلق عليه هذا الأسم نسبة الى الخباز عيسى الصومالى الذى قام بخبزه و نشره فى أرجاء المملكة العربية السعودية.
- و يعود هذا الخبز فى الأساس الى الأيطاليين و يطلق عليه فى مصر أسم خبز الفينو و هو له شكل أسطوانى طويل و رفيع أو ممكن أن يكون على شكل دائرى.
- هذا الخبز من الأنواع السهلة فى التحضير من المنزل و كل مكوناته متواجدة فى جميع البيوت و هو يتناسب مع وجبات اللحوم و الجبن و غيرها.
يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : السعرات الحرارية في الدجاج المسحب البيك
السعرات الحرارية في الخبز الفينو :
- حيث أنه يمكنك الحصول على كمية من الكالوريز و التى تصل الى حوالى 227 سعرة حرارية من خلال تناول حصة واحدة تعادل 68 جرام تقريبا أى تساوى 6 أرغفة ذات الحجم المتوسط.
- حيث أنه يمكنك الحصول على كمية من الكالوريز و التى تصل الى حوالى 38 سعرة حرارية من خلال تناول رغيف واحد من الخبز الصامولى من الحجم المتوسط.
- مع أضافة اللحوم أو الجبن يزيد السعرات الحرارية التى تدخل الى الجسم على حسب الأضافات.
صامولي هرفي الابيض كم سعرة حرارية :
- حيث أنه يمكنك الحصول على كمية من الكالوريز و التى تصل الى حوالى 163.6 سعرة حرارية من خلال تناول حصة من الخبز الصامولى من هرفى تقدر بحوالى 60 جرام.
القيمة الغذائية للصامولي :
- حيث أنه يحتوى على البعض من الدهون المختلفة و التى تقدر بحوالى واحد جرام يمكنك الحصول عليها من حصة واحدة تقدر بحوالى 68 جرام.
- كما أنه لا يحتوى على الكوليسترول الضار و الذى يؤدى الى وجود العديد من المشاكل.
- حيث أنه يحتوى على البعض من الصوديوم و التى تقدر بحوالى 105 مللى جرام يمكنك الحصول عليها من حصة واحدة تقدر بحوالى 68 جرام.
- حيث أنه يحتوى على البعض من الكربوهيدرات و التى تقدر بحوالى 25 جرام يمكنك الحصول عليها من حصة واحدة تقدر بحوالى 68 جرام.
- و حيث أنه يحتوى على البعض من الألياف الغذائية و التى تقدر بحوالى 2 جرام يمكنك الحصول عليها من حصة واحدة تقدر بحوالى 68 جرام.
- حيث أنه يحتوى على البعض من البروتينات و التى تقدر بحوالى 3 جرام يمكنك الحصول عليها من حصة واحدة تقدر بحوالى 68 جرام.
- حيث أنه يحتوى على البعض من السكريات و التى تقدر بحوالى 5 جرام يمكنك الحصول عليها من حصة واحدة تقدر بحوالى 68 جرام.
- كما أنه يحتوى على البعض من فيتامين سى و العديد من المعادن المختلفة و التى يستفيد منها الجسم بشدة.
خبز الصامولى و الريجيم :
- يبحث الأشخاص الذين يحاولون خسارة الوزن على المأكولات التى تحتوى على سعرات حرارية بسيطة من اجل أضافتها الى النظام الغذائى و الأستفادة من مكوناته.
- و يمكنك العمل على أضافة الخبز الفينو الى النظام الغذائى الخاص بك و لكن مع عدم الأفراط فى تناوله و لذلك حتى لا يؤدى الى زيادة السعرات الحرارية.
- كما أنه يحتوى على الألياف الغذائية و التى تؤدى الى الشعور بالشبع لمدة طويلة من الوقت مما يؤدى الى عدم تناول الوجبات.
- كما أن تلك الألياف تعمل على التقليل من الأضطرابات و المشاكل التى تحدث فى الجهاز الهضمى.
طريقة عمل خبز الصامولي بسعرات حرارية منخفضة :
المكونات :
- يمكنك أحضار كمية من الدقيق الأبيض تقدر بحوالى 8 أكواب.
- و يمكنك أحضار كمية من الماء الدافئ تقدر بحوالى 3 أكواب.
- يمكنك أحضار كمية من ملح الطعام الناعم تقدر بحوالى 3 ملاعق.
- و يمكنك أحضار كمية من السكر الأبيض تقدر بحوالى 2 ملاعق.
- يمكنك أحضار كمية من الخميرة الفورية تقدر بحوالى ملعقة واحدة كبيرة.
- يمكنك أحضار كمية من زيت الذرة تقدر بحوالى 8 ملاعق.
طريقة تحضير :
- حيث أنه يمكنك وضع ملعقة من الخميرة مع ملعقتين من السكر و نصف كوب من الماء الدافئ فى أناء واحد و العمل على تقليبهم جيدا حتى يختلطوا معاٌ.
- ثم يمكنك تركه مدة من الوقت و ذلك حتى الأختمار و بعدها يمكنك أضافة الدقيق و الزيت أليها و العمل على التقليب المستمر و حتى الأمتزاج.
- يجب العمل على عجن العجينة جيدا فى جميع الأتجاهات و التأكد من أنها لا تلتصق فى الأيدى و يمكنك تركها مدة تصل الى حوالى ساعة تقريبا من أجل أن تختمر.
- ثم يمكنك العمل على تقطيع العجينة الى أحجام متساوية و تركهم لمدة تصل الى حوالى ثلث ساعة.
- يمكنك أحضار صينية و رشها بالدقيق و بعدها يمكنك وضع العجين و فردها جيدا و بعدها يمكنك العمل على لفها على شكل أسطوانى.
- ثم يمكنك العمل على تشغيل الفرن و تسخينه جيدا على درجة حرارة 200 و يمكنك وضع العجين فى الصينية معا بشرط أن تترك مسافة بينهم من أجل منع حدوث الألتصاق.
- و يمكنك وضعه بعدها فى الفرن و تركه لمدة تصل الى حوالى 35 دقيقة تقريبا و ذلك حتى تحصل على اللون الذهبى
- بعد أن يتم أخراجها من الفرن يجب أن يتم تغطيتها لمدة تصل الى 5 دقائق من أجل أن تصبح طرية جدا.
طريقة عمل خبز الصامولي بالحليب والزبدة :
المكونات :
- يمكنك أحضار كمية من الدقيق الأبيض تقدر بحوالى 4 أكواب.
- و يمكنك أحضار كمية من السكر الأبيض تقدر بحوالى 2 ملاعق.
- يمكنك أحضار كمية من الخميرة الفورية تقدر بحوالى ملعقة واحدة كبيرة.
- و يمكنك أحضار كمية من الماء الدافئ تقدر بحوالى نصف كوب.
- يمكنك أحضار كمية من ملح الطعام تقدر بحوالى ملعقة واحدة صغيرة.
- و يمكنك أحضار كمية من الزبدة تقدر بحوالى ربع كوب.
- يمكنك أحضار كمية منالبيض تقدر بحوالى واحدة فقط.
- يمكنك أحضار كمية من اللبن الدافئ تقدر بحوالى كوب.
طريقة التحضير :
- حيث أنه يجب وضع الحليب مع الماء مع الزبدة على نار هادئة من أجل التسخين و ذلك حتى الذوبان جيد.
- و بعدها يتم أحضار كوب واحد من الدقيق و يتم أضافة اليه الخليط الأول و السكر و الخميرة و البيضة و يمكنك التقليب حتى الحصول على العجينة المناسبة سواء باليد أو عن طريق أستخدام العجان الكهربائى.
- ثم بعدها يمكنك العمل على ترك الخليط حتى يختمر قليلا و يمكنك بعدها أضافة باقى الدقيق و التقليب لمدة تصل الى حوالى ربع ساعة تقريبا.
- و يمكنك بعدها أن تتركها تصل الى حوالى ساعة تقريبا ثم يمكنك العمل على تقسيم العجينة و العمل على فردها بشكل مستوى ثم لفها بشكل أسطوانى.
- ثم يمكنك العمل على تشغيل الفرن و تسخينه جيدا على درجة حرارة 200 و يمكنك وضع العجين فى الصينية معا بشرط أن تترك مسافة بينهم من أجل منع حدوث الألتصاق.
- و يمكنك وضعه بعدها فى الفرن و تركه لمدة تصل الى حوالى 35 دقيقة تقريبا و ذلك حتى تحصل على اللون الذهبى
- بعد أن يتم أخراجها من الفرن يجب أن يتم تغطيتها لمدة تصل الى 5 دقائق من أجل أن تصبح طرية جدا.
يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : السعرات الحرارية في السيريه