السعرات الحرارية في البازلاء المطبوخة ؛ يحتسب العديد من الأشخاص العدد المناسب من الكالوريز التى يمكنهم الحصول عليها بشكل يومى من خلال تناول البعض من الوجبات المحددة و التى تعمل على أعطاء الجسم كل ما يحتاجه و يمكنك العمل على أضافة البسلة من أجل الأستمتاع بالعديد من الفوائد الأخرى و المختلفة.
السعرات الحرارية في البازلاء المطبوخة :
- حيث أن البازلاء هى واحدة من الخضروات المعروفة و هى عبارة عن حبيبات لها شكل كروى صغيرة و هى تتمتع بالطعم و المذاق المختلف.
- تحتوى على العديد من الفوائد المختلفة و التى يحتاجها الجسم كثيرا من أجل الأستفادة من مكوناتها المختلفة و المميزة.
- يتم تناول تلك البازلاء على شكل مطبوخ و من الممكن أضافتها مسلوقة الى شوربة الخضار و من الممكن الأحتفاظ بها على هيئة مجمدة أو معلبة أو مجففة.
- يطلق عليها العديد من الأسماء المختلفة و ذلك على حسب أختلاف الأماكن و تعرف فى المغرب بأسم الجلبانة و تعرف على أنها البسلة فى مصر و العديد من الدول العربية الأخرى.
- يحرص العديد من الأشخاص على أضافة البسلة الى النظام الغذائى الخاص بهم من أجل الحصول على الفائدة منها.
- و يمكنك التعرف على عدد الكالوريز التى ستحتاجها و الفوائد التى تنتج عن تناولها و الطريقة المناسبة من أجل تناولها و ذلك من خلال قراءة السعرات الحرارية في البازلاء المطبوخة.
يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : السعرات الحرارية في الفاصوليا الخضراء المسلوقة
كم سعر حرارية في البازلاء المطبوخة :
- حيث أنه يمكنك الحصول على كمية من الكالوريز و التى تصل الى حوالى 67 سعرة حرارية من خلال تناول كمية من البازلاء المطبوخة تقدر بحوالى طبق متوسط.
- حيث أنه يمكنك الحصول على كمية من الكالوريز و التى تصل الى حوالى 86 سعرة حرارية من خلال تناول كمية من البازلاء المطبوخة تقدر بحوالى 100 جرام.
القيمة الغذائية للبازلاء :
- حيث أنه يحتوى على العديد من العناصر الغذائية المختلفة و المتنوعة و التى تعمل على المساعدة فى الرفع من القيمة الغذائية له مما يؤدى الى أن يستفيد منها العديد من الأشخاص من خلال تناولها.
- تحتوى على كمية من البروتينات و التى تصل الى حوالى 5 جرام تقريبا لكل 100 جرام منه تقريبا و هى تساعد فى عملية بناء الجسم.
- و تحتوى على البعض من العناصر المعدنية المتنوعة و التى يستفيد منها الجسم بشكل كبير مثل الكالسيوم والحديد و الصوديوم و الماغنسيوم و الفسفور و البوتاسيوم و النحاس و الزنك و المنجنيز و غيرهم.
- كما أنها تحتوى على البعض من الفيتامينات المختلفة و التى تساعد على تغذية الجسم جيدا مثل فيتامين ج و فيتامين ب6 و فيتامين هـ و فيتامين أ و فيتامين ك.
- و تحتوى على كمية كبيرة من الطاقة و التى تعطيها للجسم من خلال أحتوائها على البعض من الكربوهيدرات و التى تصل الى حوالى 16 جرام تقريبا عند تناول 100 جرام منه.
- تحتوى على البعض من الأحماض المختلفة مثل حمض الفوليك و حمض البانتوثنيك و هم من الأحماض التى يحتاجها الجسم.
- كما أنها تحتوى على البعض من الدهون و البعض من العناصر الأخرى مثل النياسين و الثيامين و الكولين و البيتين.
- و تحتوى على العديد من الألياف الغذائية و التى يستفيد منها الجسم بشكل كبير.
فوائد البازلاء للرجيم :
- حيث أنها من الوجبات التى يضيفها العديد من الأشخاص من خلال النظام الغذائى الخاص بهم و ذلك بسبب وجود فيها العديد من الشروط التى يحتاجها الشخص من أجل الحصول على الجسم المثالى :
- و هى لا تحتوى على كميات كبيرة من السعرات الحرارية و لذلك من الممكن أضافتها دون وجود أى مشاكل.
- كما أنها تحتوى على الألياف الغذائية و التى تعمل على المساعدة فى التحسين من الجهاز الهضمى.
- و تعمل على المساعدة فى التقليل من الأضطرابات التى تحدث فى المعدة مثل الأمساك و الأسهال و عسر الهضم و غيرهم.
- تعمل على الحصول على الشعور بالأمتلأ لأطول فترة ممكنة مما يؤدى الى التقليل من السعرات التى تصل الى الجسم.
- كما أنها تعد مصدر متنوع للعديد من العناصر المختلفة و التى تعمل على المساعدة فى أمداد الجسم بالطاقة اللازمة من أجل العمليات الحيوية.
فوائد البازلاء للصحة :
- تعمل على المساعدة فى التقليل من مستوى الكوليسترول الضار فى الجسم مما يؤدى الى حماية الجسم من التعرض للأمراض القلبية و مشاكل الشرايين و الأوعية الدموية.
- و تعمل على المساعدة فى التخلص من السرطان و ذلك بسبب وجود العديد من العناصر المضادة للأكسدة و التى تعمل على محاربة الجذور الحرة.
- تعمل على التحسين من الحالة الصحية للقلب و تنشيط الدورة الدموية فى الجسم.
- يساعد على التقوية من الجهاز المناعى مما يؤدى الى حماية الجسم من الأمراض المختلفة.
- كما أنها تعمل على المساعدة فى التخلص من الألتهابات التى تحدث فى الجسم و العمل على تقليلها.
- و يعمل على المساعدة فى التنظيم من معدلات السكر فى الجسم و ذلك يمكن على مرضى السكر أن يتناولوه.
- كما أنه يعمل على أمداد الجسم بعنصر فيتامين ج و هو من العناصر المفيدة و التى تعمل على الزيادة من مستوى الهيموجلوبين فى الجسم و ذلك لأنه يعزز من أمتصاص الحديد فى الجسم.
طريقة عمل تسبيكة البازلاء :
المكونات :
- يمكنك أحضار كمية من البسلة تقدر بحوالى نصف كيلو.
- و يمكنك أحضار كمية من الماء الساخن تقدر بحوالى 3/4 كوب.
- يمكنك أحضار كمية من البصلة متوسطة تقدر بحوالى واحدة.
- و يمكنك أحضار كمية من السمنة تقدر بحوالى ملعقة صغيرة.
- يمكنك أحضار كمية من صلصة الطماطم تقدر بحوالى 2 ملعقة كبيرة.
- يمكنك أحضار كمية من الثوم المفروم الناعم تقدر بحوالى 2 فص ثوم.
طريقة التحضير :
- حيث أنه يمكنك وضع السمنة فى حلة و يتم رفعها على النار و بعدها يتم أضافة البصل و تشويحها و حتى الحصول على اللون الذهبى لها.
- و بعدها يمكنك أضافة البازلاء مع أضافة الماء الساخن و العمل على تركها مدة من الوقت من أجل الغليان.
- ثم بعدها يمكنك أضافة الصلصة و التقليب و ذلك حتى الذوبان تماما و يمكنك تركه حتى التسبيك بشكل كامل.
- ثم يمكنك أضافة الثوم و ملح الطعام و خلطه مع الأكل و تركه حتى النضوج تماما.
يمكنك أيضا قراءة على موقع تدوينات : السعرات الحرارية في القرنبيط المسلوق