أصبح الميكروويف أحد أنواع الأجهزة الحديثة التي لا يمكن الاستغناء عنها في المطبخ داخل كل منزل ، حيث يعد قطعة أساسية في جهاز العروس، فهو يساعد في عملية تسخين الأطعمة والخبز كانه لسه طازجا، كما يتم من خلاله اذابة جميع الأطعمة المجمدة بشكل جيد.
هناك العديد من المشاكل التي تواجهنا أثناء عملية التسخين من بينها أنواع الأواني المستخدمة في الميكروويف، وهل يقبل جميع الأنواع أم أن هناك أنواع مخصصة يمكن إدخالها فقط دون حدوث أي مشاكل.
نظرا لأن تساؤلات الناس كثيرة عما يمكن وضعه في الميكروويف، قامت العديد من الشركات المصنعة للأواني بوضع علامات على الأواني التي تصنعها وتكون قابلة للدخول في الميكروويف، تلك العلامة عبارة عن عدة خطوط متموجة مرسومة فوق بعضها البعض.
فى هذا المقال “هل يمكن استخدام الفخار في الميكروويف” سوف نتعرف معا على جميع أنواع الأواني التي يمكن استخدامها وما يمنع استخدامه.
لكن ماذا عن الفخار هل يمكن استخدام الفخار في الميكروويف ؟؟ وهل يمكن وضع التيفال والقصدير والميلامين والصيني والزجاج والكرتون والاسترتش والبورسلين داخل الميكروويف أم لا ؟؟
هل يمكن استخدام الفخار فى الميكروويف
بعد إجراء العديد من التجارب على الأواني الفخارية اتضح أنها تستطيع تحمل درجة الحرارة المرتفعة، وبهذا يمكن وضعها فى الميكروويف والافران بدون حدوث أي فرقعة في الأواني.
وأصبح هناك العديد من الطواجن التي لا يمكن عملها بدون أواني فخارية حيث تحافظ تلك الأواني على جودة الأطعمة بشكل طبيعي فلا تفسد عمل الطعام بها.
هل يمكن استخدام التيفال فى الميكروويف ؟
التيفال من الأواني التي يتم صناعتها من المعدن، ومن الخطر استعمال المعدن في درجات الحرارة المرتفعة سواء كان الفرن أو الميكروويف حيث يسبب ذلك الأمر العديد من المشاكل مثل الحرائق وذلك لأنها تعكس الاشعة الموجودة بداخله على تلك الأواني مما يسبب الانفجار، لذلك يمنع استخدامه داخل الميكروويف كما يمنع استخدام أي شيء يتعلق بالمعدن بداخله مثل ورق الفويل والاواني الالمونيوم، وانتبهي جيدة حين تقومين بتسخين الطعام داخل الميكروويف أن تتركي ملعقة من الالومنيوم بداخله.
اقرا ايضا : كيفية استخدام الطاجن الفخار لاول مرة
هل يمكن استخدام القصدير فى الميكروويف؟
من المعروف أن الميكروويف يحتوي على العديد من الاشعة التي تنعكس على الأواني وتحولها إلى حرارة ثم تنعكس الحرارة فتخترق الأواني مما تصل تلك الحرارة إلى الطعام الموجود بها ومن ثم يتم تسخينه، لكن تلك الإشعاعات خطرة على القصدير، لأنها تؤدي إلى ارتفاع شديد فى درجة الحرارة مما يساعد ذلك فى عمليات الاشتعال، لكن أن اردتي وضع أحد الأواني المصنوعة من القصدير في الميكروويف فإن عليك معرفة تلك الشروط وهي :-
- قومي بقراءة الأوراق التالية مع الأواني المصنوعة من القصدير بشكل جيدا كي يتم التأكد من صحة عملها.
- قومي برفع الغطاء الموجود فى تلك الأواني واستبدليها قبل وضعه فى الميكروويف بالنايلون أن كان هناك ضرورة فى تغطية الطعام.
- فى حالة أن كان هناك شوائب متراكمة على الغطاء لا تضعيه بداخل الميكروويف فقد يكون يحتوي على مادة قابلة للاشتعال على الفور.
- لاحظي أن سمك الوعاء يجب إلا يزيد عن ثلاثة سنتيمترات.
- مراعاة عدم وضع الوعاء المصنع من القصدير فى جوانب الميكروويف بل لابد من وضعه بشكل جيد فى المنتصف.
اقرا ايضا : كيف ازيل لمعة المكواة من الملابس
هل يمكن استخدام الميلامين فى الميكروويف ؟
هناك العديد من الأقوال التي تناثرت حول ذلك الأمر، فالبعض يرى أنه لا توجد خطورة فى حالة وضعها بالميكروويف بينما ذهب فريق اخر ومن بينهم شبكة الاخبار العالمية الأمريكية CCN حيث تم الإعلان على أن جميع الأواني التي يتم تصنيعها من مادة الميلامين عندما تتعرض لدرجات الحرارة العالية مدة طويلة، تسبب العديد من الأمراض بالنسبة للإنسان وذلك لأن جزيئات المادة المصنوعة منهما تبدأ في التحلل داخل الأطعمة مما يؤدى للإصابة ببعض الأمراض السرطانية و الحصى الكلوي، لكنها لا تؤدي للاشتعال كغيرها من الأواني الأخرى، فعندما تقوم بوضعها فى الميكروويف عليك إلا تزيد درجة حرارتها عن 5 درجة مئوية ويكون بغرض التسخين الخفيف فقط.
هل يمكن استخدام الصيني فى الميكروويف ؟
تستخدم الاطباق الصينى فى تقديم الطعام وذلك نظرا لجمالها وشياكتها فالصينى جهاز أساسي للعروس، كما يستخدمه العديد من الأشخاص فى تسخين الطعام داخل الميكروويف فليس له ضرر على صحة الإنسان ولا يسبب تفاعل مع الإشعاع الخارج من الميكروويف، لكن عليك الحذر من استخدام الأطباق ذات الخط الذهبي أو الفضي لأن تلك الخطوط هي من تتفاعل مع درجة الحرارة العالية مما يغير من لونها وربما تساعد فى الإشعال.
هل الزجاج والبلاستيك يدخل الميكروويف ؟
تعد الأواني التي يتم صناعتها من الزجاج الحراري أكثر الأواني أمانا فى الاستخدام لذا ينصح دائما باستخدامها فى تسخين الطعام داخل الميكروويف، بينما يعد البلاستيك غير امن إذا ترك لفترات طويلة داخل الميكروويف، كما يمكنك معرفة نوع البلاستيك الذى يمكن وضعه به من خلال الإرشادات الموجودة داخل الميكروويف عند شرائه، حيث أن البلاستيك العادي يتم إذابته فى درجة الحرارة العالية.
اقرا ايضا : كيفية تنظيف عيون البوتجاز المحروقة
هل الكرتون يدخل الميكرويف؟
بالنسبة لهذا السؤال فان الإجابة هي لا بالطبع ويجب التأكد من عدم ادخال الكرتون في الميكرويف، لأن هذا بنسبة كبيرة يمكن أن يؤدي إلى فسد الطعام ويمكن أن يؤدي إلى انبعاث بعض المواد السامة.
كما يجب ان تتأكد ايضا من عدم ترك أي مواد كرتونية في الميكرويف، لانها في بعض الحالات قد تؤدي إلى اندلاع النيران والتي قد تسخن الميكروويف أكثر من اللازم مما يؤدي إلى اشتعال الميكرويف بأكمله وليس الكرتون فقط.
هل الاسترتش يدخل الميكرويف؟
رولات الاسترتش تعتبر من الخامات التي تستعمل بشكل كبير وذلك لأنها تتحمل وتسهل حفظ الطعام ولكنها في النهاية مصنوعة من المواد البلاستيكية والتي لا يجب إدخالها في الميكرويف.
ويجب عليك الاهتمام بذلك لأن الأشياء البلاستيكية من الأشياء التي تكون خطيرة وفي أوقات كثيرة يؤدي إلى تسبب بعض المواد الكيميائية التي قد تسبب التسمم لما يتم تسخينها.
هل البورسلين يدخل الميكرويف؟
بالنسبة إلى الإجابة على هذا السؤال نجد على العديد من التجارب المتاحة أن البورسلين و السيراميك المصنوع من الزجاج المصقول والخزف كلها تكون صالحة للدخول في المايكروويف، ويفضل متابعة الارشادات والتأكد أنواع البورسلين أولا.
اقرأ ايضا : كيفية استخدام الشواية الكهربائية كينود